果冻怎么做百香果椰奶果冻的做法

发布网友发布时间：2022-05-24 18:39

共2个回答

热心网友时间：2023-10-25 13:53

用料
主料吉利丁5克细砂糖25克水150克百香果汁50克白兰地1小勺
辅料吉利丁片4克细砂糖25克凉开水75克椰奶75克
百香果椰奶果冻的做法
1.
百香果果冻：吉利丁片5g，凉开水150g，细砂糖25g，白兰地1小勺，百香果原汁50g

椰奶果冻：吉利丁片4g，凉开水75g，细砂糖25g，椰奶75g

2.
吉利丁片用冰水浸泡至软，凉开水加细砂糖用小火煮至糖溶化，加入白兰地，熄火。捞出吉利丁片，挤净水分，

3.
放入糖水中，搅拌至完全溶化，加入百香果汁，搅拌均匀。隔冰水搅拌至液体略呈浓稠，平均倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固

4.
吉利丁片用冰水浸泡至软，凉开水加糖，加热至糖溶化，离火。加入椰奶，搅拌均匀。捞出吉利丁片，挤净水分

5.
放入液体中，搅拌至完全溶化。隔冰水搅拌至液体略显浓稠，倒在凝固的百香果果冻表面，再次放入冰箱，冷藏至凝固。取出，在表面用百香果籽点缀。

热心网友时间：2023-10-25 13:54

1。根据白凉粉包装上的要求，用不锈钢锅装适当的水，然后加入白凉粉和适量的白糖。如果喜欢牛奶味的，可以再装水的时候倒入适当牛奶，喜欢别的口味的也可以自己选择，总之水的比例要控制好。
2。切好水果，至于喜欢吃什么水果的也可自选。将切好的水果装入模具容器，如果不要求好看的直接可以用大容器装。
3。水烧开后，将其倒入容器，如果喜欢水果有层次感的，可以选择在一层果冻做好之后，在放第2层水果，然后再倒入烧开的溶液。
4。将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻就成形了。

果冻怎么做 百香果椰奶果冻的做法

果冻怎么做百香果椰奶果冻的做法