咖啡的种类有什么?每个品种的特质是什么?现磨咖啡和速溶咖啡的区别在哪里?
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发布时间：2022-05-24 19:07
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时间：2023-10-26 18:34
在具体就是各种咖啡豆的分别了:
1,蓝山：是咖啡中的珍品，其味道清香甘柔而滑口，不含苦味而带微酸，一般都单品种饮用、乃咖啡中之最好品种。产地是在西印度群岛中牙买加的高山上。因为产量极少，价格昂贵，一般很少喝得到真正的蓝山，多是味道极近似的咖啡所调制，尽管如此，价格仍比一般咖啡昂贵。
2,巴西（南美）山多斯咖啡：
口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。
曼特宁：
口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻 味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。
3,瓜地马拉：酸味较强的品种之一，其味道芳醇而具野性，甘味甚佳与哥伦比亚咖啡极为相似。可单品饮用及调配用，为中美洲生产的中性豆。
4,罗姆斯达：作为调配综合咖啡最理想的豆子，其酸性极少、苦味强烈，纯品饮者较少。是南洋咖啡的代表品种。综合咖啡若调上罗姆斯达咖啡，可使咖啡浓度增强，甘味增加。
5,维也纳冰咖啡(Wiener Eiskaffee)：
冷咖啡加香草冰淇淋和调制好的奶油。器皿为长形的高脚杯。糖视个人口味而定。
6,康娜咖啡：
夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。
7,圣多斯咖啡：
主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。
8,吉力马札罗山：
酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味，深度烘培 后会产生柔和的苦味，适合来调配混合咖啡。
9,冰拿铁咖啡：
利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
如果是咖啡树的种类就3个，1.阿拉伯咖啡豆，2.罗伯斯特咖啡豆，3.利比里亚咖啡豆，
现磨咖啡和速溶咖啡的区别:速容咖啡是冲泡而成,在口感上肯定不如现磨的香醇.
