请问铁观音茶叶夏天保鲜方法,不放冰箱怎样才不会变味?

发布网友发布时间：2022-05-25 02:49

共4个回答

热心网友时间：2023-11-27 15:13

　　一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。
　　不过，铁观音茶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年，以半年内喝完为佳！
　　针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以建少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

参考资料：http://bk.baidu.com/view/10399.htm

热心网友时间：2023-11-27 15:13

放到干燥的地方，而且不要晒到太阳，这样一般在2个月不会变质，最好要密封，比如用自封袋！有条件用真空包装！

如果你茶叶比较贵，还是放冰柜里划算！

热心网友时间：2023-11-27 15:13

密封后保存在锡箔纸包装内。最好能够抽成真空态。并且尽量闭关保存。

热心网友时间：2023-11-27 15:14

开包后,每次放完茶叶将包装内的空气挤出,封口,最好在一个月内喝完.