在家怎么做巧克力蛋糕
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发布时间:2022-05-24 20:11
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热心网友
时间:2023-10-30 05:47
制作方法:
材料1:
无糖或糖分较少的黑巧克力一大块,隔水加热至融化。
材料2:
一小勺朗姆酒与适量香草粉与1/4杯软化的奶油混合均匀,再混入两个打散的蛋黄。
做法:
将材料2倒入材料1中,用力搅拌均匀(搅拌时可以加入杏仁片、切碎的榛子等),倒入模具中,入冰箱冷藏成型。夏天吃一块冰凉的巧克力蛋糕,滑软细腻、酒香浓郁,那正是梦中“浓得化不开”的滋味。
还有
巧克力蛋糕
(以650瓦功率的微波炉来作示范,如您的微波炉功率不同,可稍作调整)
原料:
面粉180克,自发粉2茶勺,饴糖180克,鸡蛋3个,牛油180克,可可粉2茶勺,水6汤勺。巧克力100克,酸奶1汤勺。
做法:
1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一个容器内,用打蛋器或其他棒搅拌均匀,倒入耐热碗中,用保鲜膜盖在碗上,以微波高火烹调10~12分钟,取出放置备用。
2、将巧克力放进一玻璃容器内,用微波中高火溶化1分钟,取出加进酸奶备用。
3、将蛋糕从碗中取出,横刀切成几份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同进食。
特点:松软香甜,美味可口。
热心网友
时间:2023-10-30 05:48
要有工具才好
巧克力蛋糕怎么做?
将面糊倒入准备好的模具中,平滑顶部。将蛋糕模放入烤箱中层,烘焙约30-35分钟。烘焙时间根据您所使用的烤箱和模具尺寸可能有所不同,可用牙签插入蛋糕中心检测,如果拔出时干净则说明烘烤完成。三、脱模与装饰 蛋糕出炉后先在烤盘上冷却5分钟,再转移到冷却架上彻底冷却。完全冷却后,可以使用奶油、巧克力...
简单易做的巧克力蛋糕制作方法
1、手指饼干用擀面杖碾碎;2、在活底蛋糕模内壁抹一层黄油8至9寸,然后在底部铺一汤匙手指饼干碎,其余的饼干碎放置一旁待用;3、全部黑巧克力放入一个小碗中,隔水小火加热至完全融化,期间用勺子搅拌加速融化,溶化后放置一边待用;4、软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中,用打蛋器打发到变蓬松颜色...
巧克力蛋糕怎么做?
1 巧克力切碎加入黄油隔水融化一搅拌细腻~加入3个鸡蛋 搅拌均匀~再加入白糖搅拌均匀~筛入低筋粉可可粉 继续搅拌至光滑细腻~倒入裱花袋 挤入纸杯 ~ 是不是超简单~2 烤箱上下火200度15分钟左右~3 时间到取出筛一层糖粉就好了~太想吃了~先来一口~软糯~超好吃 。
巧克力蛋糕怎么做?介绍的简单点...
把蛋糕取出,外部均匀涂上奶油,用橡皮刀把巧克力卷片沾到表面上。
巧克力蛋糕怎么做
1、将巧克力和无盐奶油切小块,放在一起隔水加热融化备用。低筋面粉和慧羡携无糖可可粉混合过筛备用。2、将2个蛋黄打散(喜欢吃甜的话可以在打散蛋黄后加入细砂糖混合均匀),入融化的巧克力搅拌均匀,加入牛奶混合均匀。3、一次加入过筛的低筋面粉和可可粉,搅拌至看不见粉状。4、预热烤箱至180度。将...
巧克力蛋糕怎么做?
巧克力蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料。烤箱170度预热待用。请点击输入图片描述 2 鸡蛋和牛奶和蛋糕粉入大一点儿的盆中。请点击输入图片描述 3 用电动打泡器的强打5分钟,打到如图2划出圈后10秒不消失了就可以了(我的电动器旧了打了10分钟)。请点击输入图片描述 4 再放入可可粉用手动...
巧克力蛋糕怎样做?
巧克力蛋糕,是没有多少人能够抗拒的。 甜蜜中带着一丝微苦回甘,一块吃下去不会觉得甜腻。下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕制作的方法。 巧克力蛋糕 所需食材:鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉:20g、低筋面粉80g、热水50g。 制作的方法与步骤 1、分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里 。
请问巧克力蛋糕的做法?
抹平后轻震出气泡。预热好烤箱的中层。上下火150度20分钟左右烘烤。7、烘烤好了之后。晾至温热就将蛋糕分为四份。8、淡奶油加入细砂糖中速打出能拉出小弯钩。把打蛋盆倾斜,但奶油也不会移动的状态。9、一层蛋糕片一层奶油组装好。10、表面可以少一些可可粉和巧克力就可以了。
巧克力蛋糕怎么做
小苏打1g 盐2g耐高温巧克力豆50g(30g入面糊、20g装饰)【做法】1、牛奶+玉米油搅拌至乳化、加入白砂糖和鸡蛋、搅拌均匀2、筛入所有粉类、倒入30g巧克力豆、混合均匀3、将蛋糕糊倒入模具中、表面撒上剩余20g巧克力豆、放入预热好的烤箱中、上下管165度烤45分钟 ...
巧克力蛋糕怎么做
方法:1、首先制作巧克力蛋糕坯,黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。2、隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。(或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化)3、在巧克力液里依次加入细砂糖(40克)、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀。鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,将蛋黄也加入巧克力液里搅拌均匀。4、低筋面粉和...