如何做脆脆的千层饼

发布网友发布时间：2022-05-24 19:59

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热心网友时间：2023-10-29 11:15

先把饼铛加热后，放入适量的食用油，再加入少量的水，然后把千层饼放入饼铛中，盖盖继续加热（用小火），等听到滋滋响没有水的时候打开盖，把饼翻个再加热到酥脆就好了，吃的时候和刚做的一样酥脆。

热心网友时间：2023-10-29 11:15

首先，取适量的面粉和水和苏打粉或者泡打粉，和面；
揉到成为整个一团，摸起来软软的，放进盆里，上面盖一层干净的湿布，让它醒着；
准备芝麻呀、核桃呀、葱花呀、盐等佐料，芝麻和核桃可以用电饼铛烤干，碾成小颗粒；
面醒半个小时左右，佐料斗阵备好了，开始擀面，把面擀成薄薄的一层，上面撒上佐料，然后把带有作料的面卷起来，压在一起，然后擀开；
把擀开的面饼放进电饼铛考上三五分钟就可以了。