丝瓜大骨汤面的做法,丝瓜大骨汤面怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-24 22:36

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热心网友时间：2023-11-08 11:36

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

丝瓜中等个头一根火腿肠适量

蟹味菇两朵面粉适量

辅料

盐适量大葱10cm

姜2片大蒜一瓣

水适量花椒粒4粒

丝瓜面的做法步骤

1. 面粉和水拌成絮状（为了照顾家里的河南人，所以自己做面条，其实挂面也可以的哈）

2. 揉成面团

3. 丝瓜切成长条的滚刀块，蟹味菇去掉根部洗净，火腿肠切条，姜切丝，葱切丝，蒜切末

4. 面团用压面机压成细面条

5. 锅里放油，多放些，丝瓜吸油，下姜丝和蒜末，花椒粒炒香

6. 下蟹味菇、丝瓜、火腿肠翻炒

7. 加适量水煮熟，水不要烧太干，汤汁多些好拌面

8. 差不多熟了就下葱丝和盐翻炒，虽然火腿肠里面有盐，但要伴那么大碗面，还是必须要放一些的。

9. 翻炒均匀就可以了

10. 炒菜的同时煮面

11. 面煮好放大碗里，淋上一些面汤，把炒好的丝瓜和汤汁淋在面上就可以了

热心网友时间：2023-11-08 11:36

丝瓜大骨汤面的做法
主料大骨汤500ml面条200g丝瓜1根辅料油适量盐适量
1.准备材料
2.汤倒入锅中
3.丝瓜小葱切好
4.汤开
5.下入面条
6.煮开
7.加入丝瓜
8.再次煮开
9.加入盐和葱花调味
10.出锅开动喽