发布网友 发布时间:2022-05-25 04:40
共5个回答
热心网友 时间:2024-11-20 17:47
用料:五花肉500克、青蒜3根、郫县豆瓣2勺、甜面酱适量、料酒适量、姜片3片、糖15克、糍粑辣椒适量、花椒适量
重磅回锅肉的做法
备料,蒜苗切碎
姜蒜切碎
糍粑辣椒
五花肉焯水后切片
过火至灯盏窝型捞出
制糍粑辣椒
中途加豆瓣,花椒,姜蒜一起制香
起锅前加糖,味精,蒜苗,少许清水高汤用以做菜汁
小贴士
辣椒要辣,糖要稍微重一点,爆肉要够力度
热心网友 时间:2024-11-20 17:48
清水把肉先煮熟,捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜,再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。
热心网友 时间:2024-11-20 17:48
回锅肉怎么做?把五花肉切段加入葱姜料酒去腥,锅中起油加入五花肉翻炒 倒入葱翻炒均匀,加入调料。
热心网友 时间:2024-11-20 17:49
教你回锅肉简单又好吃的家常做法
热心网友 时间:2024-11-20 17:49
五花肉先炒香下辣椒下料翻炒