鱿鱼哪些部位能吃

发布网友发布时间：2022-04-22 04:04

共5个回答

热心网友时间：2024-03-09 03:33

鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。（4）还有一根很细的骨头。（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。
我把做鱿鱼的高招全部告诉你了，嗨！加分吧。

热心网友时间：2024-03-09 03:33

首先，眼睛、嘴里的两片牙齿、肚里的内脏，还有背部透明的脊柱骨都不要的。
一般鱿鱼内脏,口器里的牙片,表面的膜都是不可以吃的，把鱿鱼的那跟脊梁拔出来还有牙齿,把皮剥掉还有内脏,其余的都能食用。
但是我建议还是吃正常的部位吧，鱿鱼肉和鱿鱼须，本身胆固醇含量就比较高，不宜经常吃太多。
做法：1.水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
2.如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了。
3.当然你也可以做鱿鱼大烤，如果鱿鱼烧肉就更美味啦。

热心网友时间：2024-03-09 03:34

鱿鱼除了白色软软的肉肉可以吃外，其余如头部及身体的内脏都要清除。掏干净内脏如果你不喜欢吃皮，可以用开水烫一下把皮撕掉。

热心网友时间：2024-03-09 03:35

除了那个硬硬的透明块，其他都可以吃