菠菜炖豆腐怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 03:58

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热心网友时间：2024-01-26 16:38

菠菜炖豆腐的做法

菠菜摘洗干净控水备用。

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大豆腐改刀切小块，切点葱花和姜片，抓一小把虾皮子备用。

起锅烧水，放少许盐，水开下入菠菜烫30秒捞出过凉备用。

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锅放少许底油，油热下入葱姜虾皮子炒香。

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添入开水，下入豆腐，放盐调味，开锅后炖煮5分钟。

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下入烫好菠菜煮3分钟，放胡椒粉和鸡粉调味，即可出锅。

成菜，口味咸鲜，豆腐嫩滑，汤热清新。

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小贴士

1、菠菜用水烫一下可以去点一部分草酸。
2、豆腐先炖煮一段时间在下入菠菜，

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热心网友时间：2024-01-26 16:38

首先把菠菜洗净焯水备用，豆腐切小块焯水，控干，锅内放油，加入葱花，花椒粉，生抽，蒜莫，后加热，放少量水菠菜豆腐放入锅内少许盐开钩即可。

热心网友时间：2024-01-26 16:39

主料main
菠菜500克豆腐300克3人份
辅料others
盐少许料酒少许大葱少许蒜少许十三香少许酱油少许植物油少许小米椒3个
菠菜炖豆腐的做法
步骤
step
1

菠菜炖豆腐的步骤
将菠菜洗好，切块，用开水烫一下，攥干。备用

步骤
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2

菠菜炖豆腐的步骤
把豆腐也用开水烫一下，切块备用

步骤
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3

菠菜炖豆腐的步骤
备好调料

步骤
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4

菠菜炖豆腐的步骤
热锅起油，爆炒出香味。

步骤
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5

菠菜炖豆腐的步骤
加入菠菜，依次放入盐、料酒、十三香，酱油，小米椒，翻炒，入味后加水

步骤
step
6

菠菜炖豆腐的步骤
最后放入豆腐，小火炖5分钟左右，就可以吃啦

热心网友时间：2024-01-26 16:39

菠菜炖豆腐本身就是一道非常简单的家常菜，只要咸蛋口掌握好，他就是一个清淡的下饭菜，没有必要做的那么复杂

热心网友时间：2024-01-26 16:40

制作材料主料:菠菜400克,豆腐(北)400克调料:色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克菠菜炖豆腐的特色: 菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。制作工艺 1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。 2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金*后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。