熬八宝粥需要提前泡吗

发布网友发布时间：2022-05-26 05:57

共3个回答

懂视网时间：2022-07-12 16:14

1、八宝粥材料质地较坚硬，煮之前需提前浸泡2小时以上，直至膨胀变软即可，若是浸泡时间过短，吸水量不够，会比较难煮烂；若是浸泡时间过长，反而会导致其中的营养成分流失，降低八宝粥的营养价值，另外，若室温过高，泡久的八宝粥还可能会发生变质。

2、八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

热心网友时间：2022-07-12 13:22

1 煮八宝粥的米要提前泡么
建议提前泡。

提前浸泡是因为八宝粥的部分食材质地比较硬，为了使食材好煮一些，提前浸泡吸收水分，让坚硬的质地变得松一些，煮的时候更容易烂，但是不提前泡也是可以直接煮的，只不过花费的时间可能会要长一些，如果想快点吃到的话，建议提前浸泡。

2 八宝粥提前晚上泡好吗
提前3小时浸泡即可。

虽然八宝粥的材料很多是杂粮类，质地相对来说比较坚硬，需要长时间煮才能煮熟，一般提前浸泡3小时左右，等食材吸水变软差不多就可以了，煮的时候也会更加方便，不建议泡一夜的原因是因为如果天气较热温度比较高的话，泡了一晚的八宝粥可能会发酸变质，此外浸泡时间过久，部分食材的营养可能会流失，喝粥的口感不佳。

3 超市配好的八宝粥怎么煮
超市的八宝粥虽然是配好的，但是人多难免会有脏渍，建议用一下方法煮会更安全省心：

1.准备适量的八宝粥、冰糖，将超市的八宝粥用清水洗淘几遍，洗干净表面的灰尘。

2.等淘澄后基本没有污渍了就可不用清洗，把八宝粥放入清水中浸泡3小时左右。

3.往锅中加入足量的热水，将泡好的八宝粥倒入锅里。

4.开大火煮沸，等食物沸腾后然后转中火慢熬，期间要时不时搅拌，防止底部粘锅。

5.等粥熬软烂后加适量冰糖，继续煮10分钟左右，等冰糖溶化后，即可食用。

4 八宝粥不适合哪些人吃
八宝粥主要是用粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、枸杞子、薏仁米等辅料熬制成的，成分较为复杂，以下人群不建议食用：

糖尿病患者
八宝粥的粳米、桂圆、红枣等食物的糖分是相对较高的，如果食用过多的糖分的话，很可能会造成血糖上升，对健康造成影响。

消化不良人群
八宝粥的许多材料是粗粮食物，纤维较多，对肠胃会有一定的刺激，如果食用过多的话，可能会产生腹胀、腹痛等不适。

热心网友时间：2022-07-12 14:40

熬八宝粥需要提前泡吗，作为八宝粥里面的显示，我觉得有些是需要提前泡的，这样来说的话应该更容易那个。进账的话对他是有好处的。最好温水浸泡半个小时以上的，熟的快一点。