喝过四川雅安塔山生态茶说说,口感和味道怎么样?

发布网友 发布时间：2022-05-26 02:49

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热心网友 时间：2022-05-27 08:15

我觉得蛮好的，闻起来香香的，喝着口感好，怡人心脾，推荐的。塔山茶最特别的是源于自家茶园，全程有机管理，种植于1956的老川茶品种，川内最大的自有老川茶基地，高海拔，1200－1600米。稀缺品种，高标准管理，可以放心喝老川茶的饮用历史可追溯到商周时期，从唐代起。川茶广受推崇，是达官贵人休闲养生的常备佳品。



但在大众饮品圈里，很多人并不了解老川茶，甚至连老川茶这三个字也没有听说过。有少部分了解的人也可能从猎奇的心理出发，去购买，去体验。

事实上，老川茶并非新兴品种，更不是从国外引进，“老”也并非老茶之意，它与普通的茶差异在于老川茶是地方的原生品种，而非经过优化则良后的品种。

按照国内老川茶研究会宋齐山的介绍，老川茶泛指自古生在在巴蜀地区，经过漫长自然演化，物竞天择后，遗留的群体种茶树。广义上的老川茶包含大叶种和中小叶种，分为乔木型和灌木型，分布在偏僻的高山茶园，品种多样，形状各具姿态。



尽管各具百态，但所有的老川茶都有共同点的特点，果实有性繁殖，有主根，晚出芽，品尝起来滋味浓郁，内涵物质丰富，值得回味。

老川茶对环境具有极高的适应性，即便在寒冷的地区也能顽强生长，老川茶进入秋冬之后，有较长的休眠期，发芽时间晚，在漫长的休眠期里积累了丰富的物质，茶叶氨基酸含量高，味道稍稍带有苦涩，口感十分醇厚。

由于发芽晚的特性，在茶叶市场上，老川茶并未带来很大的经济效益，茶农纷纷将目光瞄向改良后的茶叶品种，老川茶逐渐被市场遗忘。时光流转，长在灿烂阳光下的高山老茶回归大众视野，喝惯了良种茶的人们想要尝试不同寻常的口感。

当年，高山老川茶经由茶马古道传遍西陲，也奠定了中国藏茶之乡雅安的美誉。塔山公司前身为国营雅安市第三茶场，成立于1956年。是四川省七大农垦茶场之一。茶场成立源于明清时荥经县的一款“贡茶”观音仙茶，经专家反复论证选址于四川省荥经县民建乡。

1999年，茶场改制正式更名为“四川省荥经县塔山有限责任公司”开启了有机茶叶的生产之路。塔山公司拥有35亩加工基地，设计产能2000吨，全部实行清洁化生产，自有土地认证，是目前全国成片保有面积最大的老川茶生产基地，茶场海拔高度在1200-1600米之间，茶树良种繁育全省领先，是国内优质的有机茶叶生产基地。

热心网友 时间：2022-05-27 09:33

在泡塔山茶的情况下，很多人会问起，温度的状况。温度是不是会危害冲出去的茶叶茶，实际上没有错，由于茶叶在历经不一样的温度冲调以后，它展现的汤的质量是不一样的，就就算是同一种浓度值，觉得也不同样。

因此一般而言，用超低温泡出去的塔山茶较为柔和一些，而高温冲调出去的塔山茶更强势一些，假如大伙儿感觉泡好的塔山茶偏苦，那麼大家就可以来减少它的温度了。

因此不一样的种类塔山茶，温度也是不一样的，有凉水冲调、超低温冲调、中温冲调、高温冲调这四种，只能对于不一样的茶叶，挑选不一样的温度时才可以获得质量较高的汤色。接下去，我们一起对四种温度开展简易的解读。

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1.凉水冲调

它的温度一般在20度上下，凉水冲调，能够 避免中署。经典塔山茶对白茶、生普洱茶、中国台湾的乌龙都合适这类方式。尤其是白牡丹茶，可是必须留意的，假如身体素质寒，或是晚间时，也不强烈推荐用这类温度了，还是尽可能冬季热饮。

2.超低温

在70到80度，这类温度合适泡一些嫩叶主导的不发酵塔山茶，例如绿茶叶中的龙井茶、碧螺春茶这些。而白茶也归属于这类超低温泡的茶系。玉露、煎茶这二种蒸绿茶更有香味。

在泡塔山茶的情况下，很多人会问起，温度的状况。温度是不是会危害冲出去的茶叶茶，实际上没有错，由于茶叶在历经不一样的温度冲调以后，它展现的汤的质量是不一样的，就就算是同一种浓度值，觉得也不同样。

因此一般而言，用超低温泡出去的塔山茶较为柔和一些，而高温冲调出去的塔山茶更强势一些，假如大伙儿感觉泡好的塔山茶偏苦，那麼大家就可以来减少它的温度了。

因此不一样的种类塔山茶，温度也是不一样的，有凉水冲调、超低温冲调、中温冲调、高温冲调这四种，只能对于不一样的茶叶，挑选不一样的温度时才可以获得质量较高的汤色。接下去，我们一起对四种温度开展简易的解读。

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1.凉水冲调

它的温度一般在20度上下，凉水冲调，能够 避免中署。经典塔山茶对白茶、生普洱茶、中国台湾的乌龙都合适这类方式。尤其是白牡丹茶，可是必须留意的，假如身体素质寒，或是晚间时，也不强烈推荐用这类温度了，还是尽可能冬季热饮。

2.超低温

在70到80度，这类温度合适泡一些嫩叶主导的不发酵塔山茶，例如绿茶叶中的龙井茶、碧螺春茶这些。而白茶也归属于这类超低温泡的茶系。玉露、煎茶这二种蒸绿茶更有香味。

3.中温

大约在80到九十度，这类温度合适完善的塔山茶，例如六安瓜片或是是一些嫩叶主导的乌龙，再或是是一些白牡丹茶类，这种茶都合适用中温来冲调。因此运用不一样的温度，汤色在这个水准之中会看起来高些一些。

4.高温

高温冲调就做到90到一百度了，这一温度合适泡大家的黑茶、小青柑、绿茶、淡茶这些，因此这种塔山茶的味道较浓厚，在高温下能会看起来汤色、质量最好，因此合适大部分的茶叶冲调。

热心网友 时间：2022-05-27 11:08

四川雅安塔山茶不是劣质的茶，不会有涩口、麻舌的感觉，滋味浓厚、强烈，回味无穷。

热心网友 时间：2022-05-27 12:59

蜀道何迢迢，丰镐隔烟霞，周公祭庙日，天下识灵芽。一叶老川茶在壶中煮沸，幽香中窥见茶叶的万古长河。老川茶起源于川蜀地区，是一种原生群体的茶叶品种。老川茶继承保留了很多古茶树的基因，老川茶的饮用历史可追溯到商周时期，从唐代起。川茶广受推崇，是达官贵人休闲养生的常备佳品。

但在大众饮品圈里，很多人并不了解老川茶，甚至连老川茶这三个字也没有听说过。有少部分了解的人也可能从猎奇的心理出发，去购买，去体验。

事实上，老川茶并非新兴品种，更不是从国外引进，“老”也并非老茶之意，它与普通的茶差异在于老川茶是地方的原生品种，而非经过优化则良后的品种。