鱼肚里的那一层黑色的物质是什么?能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-26 02:03

共2个回答

热心网友时间：2023-05-18 00:30

鱼腹内黑色膜衣，俗称“黑衣”.为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，且含有大量的类脂质及粗腰、溶菌酶，误食会引起恶心、呕吐、腹痛等症。
另有科研资料认为：这层黑膜是各种有害物质的汇集处，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。食之当然有害。所以，剖鱼后要刮掉“黑衣”（膜）。

热心网友时间：2023-05-18 00:30

那说明这条鱼是在被污染的水里长大的那个黑黑的不能吃的很苦的最好把它去掉要不整条鱼都很难吃

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