菌鳞在蘑菇的哪个部位?

发布网友发布时间：2022-05-25 23:48

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热心网友时间：2023-08-16 17:28

菌鳞指蘑菇的菌盖上的鳞片，鳞片菇就是在食用菌的菌盖及菌柄上出现鳞片状菌皮。鳞片菇的外观差，不适合加工制罐。鳞片菇的致病原因主要是子实体生长期间湿度波动大，菇房通风过量、空气干燥所引起。此外也与品种特性有关。所以食用菌栽培过程中要调节好湿度，及时通风，选好品种。锈斑菇：锈斑菇的菌盖表面出现淡褐色、形状不规则的锈斑，仅发生在菌皮。发生锈斑菇不会影响菌肉和菇的品质，但外观不佳，不适合加工制罐。锈斑菇的致病原因是子实体生长期喷水过多，特别是喷水后未及时充分通风，使水滴长时间停留在菌盖表面所引起。所以食用菌栽培过程要掌握好喷水量和喷水方法，并在喷水后及时通风。