猪肝金针菇汤的做法
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发布时间:2022-04-22 05:26
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热心网友
时间:2023-07-18 08:10
金针菇猪肝汤
主料main
金针菇1包 猪肝50g 猪心50g3人份
辅料others
香菜适量 鱼露适量 调和油适量
金针菇猪肝汤的做法
步骤step
1
猪肝、猪心、瘦肉切片
步骤step
2
金针菇用到切去根部脏物; 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会,去除残留农药
步骤step
3
将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将食材放入开水中涮之七成熟
步骤step
4
食材捞出后装入碗中,待用
步骤step
5
将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟; 出锅时撒上香菜,加鱼露调味。
猪肝的营养价值分析:
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
5、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
6、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
热心网友
时间:2023-07-18 08:11
猪肝金针菇的汤的做法,首先把猪肝用水焯一下。联后把金针菇。用热水泡一下。备用,然后取适量的水的时候把猪肝加进去,加适量的黄酒葱姜蒜,然后等到水要开的时候再放金针菇,然后把它烧滚后再稍微煮两三分钟。这样猪肝金针菇的汤就做好了。
热心网友
时间:2023-07-18 08:11
用料,金针菇、猪肝、瘦肉、香菜、鱼露、生姜,大蒜、葱 。
金针菇猪肝汤的做法:金针菇用到切去根部,清洗干净切段,放在盆子里,
将猪肝瘦肉切片放入碗中,用粉拌好,锅中放少许油,把金针菇,大蒜,生姜放入锅中炒,金针菇炒香之后加入水,等水煮开,将用粉拌好的猪肝瘦肉倒入锅中煮开即可。然后加入葱花、鱼露即可。
热心网友
时间:2023-07-18 08:12
猪肝金针菇汤的做法:
主料,金针菇1包,猪肝50g,猪心50g,瘦肉50g
辅料,香菜适量,鱼露适量,油适量
金针菇猪肝汤的做法:猪肝、猪心、瘦肉切片,金针菇用到切去根,放入清洁盆里浸泡后清洗干净,将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将猪肝、猪心、瘦肉片放入开水中涮至七成熟,捞出后装入碗中,将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新猪肝、猪心、瘦肉片一起放入锅中煮熟; 出锅时撒上香菜,加鱼露调味。
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