盐花生怎么煮?

发布网友发布时间：2022-04-22 05:13

共4个回答

热心网友时间：2024-03-14 06:05

材料：花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。
做法二：
盐水花生的材料:
生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）

盐水花生的做法:
　　1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂糖，搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
盐水花生
盐水花生(5张)
营养价值编辑
花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上；又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、E，泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素。种皮含脂质、甾醇、鞣质等。
材料：花生，盐
1.带壳新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次，洗净花生表面的泥沙
2.将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生），洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
3.大火烧开后，转中火煮30分钟，煮好的花生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分，即可开吃。
做法二：
盐水花生的材料:
生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）

盐水花生的做法:
　　1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂糖，搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆

热心网友时间：2024-03-14 06:06

首先，我们将花生装入盆中，加入少量的清水进行揉搓，因为这一步的目的是尽量洗去花生上的泥沙，所以用少量的清水就可以了。

第一遍清洗完成后，我们再用清水冲洗一遍就可以了。用这个方法，洗的干净还省水。

花生洗净后，就是关键了，我们用拇指和食指轻轻按花生一头，让它裂开一个小口子，这样煮出的花生会更入味，

如果您嫌麻烦，我们也可以把它装进塑料袋中，用擀面均匀拍打，保证所有花生都微微裂开就可以了。

在花生下锅之前，我们先放入佐料，30克食盐，4个八角，一块桂皮，调料不需要太多，以免影响花生的鲜味。

现在我们再放入花生。佐料放入锅底的目的是让它先接触到火，这样它的香味才能充分的挥发出来，煮出来的花生更香更入味！

接着我们再倒入清水，没过花生一指左右就可以了。最后我们开大火将水烧开，让锅内的水温达到一致，这样可以避免煮出的花生口感发面。水开以后，我们继续让它煮上5分钟。时间到了，我们关火，让它闷上半小时，可以更入味。好了，现在我们打开锅盖，一股浓浓的香味扑鼻而来，我们再把里面的汤汁倒掉，这样可以让花生更加干爽一点，而且吃起来也会更香，更有回味。用这个方法，洗的时候省水，煮的时候省煤气，而且煮出的花生脆嫩入味还好吃。

热心网友时间：2024-03-14 06:06

很多人都会找寻补钙补锌的方式，我们会找寻各种各样方式给宝宝补钙，大家都了解钙对人体的必要性，今日为大伙儿强烈推荐吃花生补钙补锌的方式，花生仁含有的钙元素是比较丰富的，因此平常吃盐煮花生是补钙补锌的重要途径，下边就学习培训做盐煮花生来吃。

一、盐煮花生米的做法

1、将黑花生清理干净，将每粒花生仁都捏开一个口子，有利于进味

2、将八角茴香、良姜、麻椒、八角等放进沙布包密封，没有沙布的还可以跟一样立即放进水中

3、锅中添加适量的水，水需能未过花生仁，添加调料包、花生仁和盐（依本人口感加）

4、盖上外盖，用火灾烧开后转为低火，再次煮20分钟后熄火。熄火后无需开外盖，再次泡两个小时以后再吃，味儿就进去。

二、盐煮花生米的做法流程

1、将花束生在水流反复清洗干净

2、上锅灌水，添加三勺盐，大火烧沸水。

3、放进花束生，加八角三四个，火灾烧开，转中文火煮25分钟上下，熄火。

4、熄火后，侵泡大半天上下，进味后，就可以服用。

三、食盐水煮花生米的做法

1.将花生仁放进锅中，放水未过花生仁

2.放进卤包，放盐调合，(不必咸了，自身尝一下，由于卤包放盐烧开后还会继续愈来愈咸的），火灾烧开后转低火再次煮30分钟，随后不必开外盖，闷几个小时就可以了

做菜方法

1、水需加满，要不然锅糊了就不行；

2、千万别加过多盐，宁愿不足再加；

3、煮完后的花生仁能够一直浸在鲜美的汤里一起，冬季能够放在阳台上24钟头，假如室内温度超出20度就需要放电冰箱储存，能够存放一周，尽早吃了。

热心网友时间：2024-03-14 06:07