干莲子炖汤和哪些搭配

发布网友发布时间：2022-04-22 05:12

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热心网友时间：2023-07-10 22:54

莲籽红枣银耳汤是一道特色美食，原材料：莲籽10克，白木耳5克，削皮（无籽）大枣2颗，老冰糖1小勺.

莲籽及大枣自来水煮软，后以凉水泡发，再切小傅或放进榨汁机粉碎。煮软的莲籽及大枣添加白木耳，一起再煮8分钟后，再加老冰糖调料就可以

热心网友时间：2023-07-10 22:55

我觉得干莲子最适合的就是把他和老母鸡一起来炖汤喝，这样的话会更营养一些，只不过老母鸡本身会有一点腥味，所以你在炖的时候一定要给里面放一点生姜在里面，这样炖出来的干莲子母鸡汤才会比较鲜美，喝起来才不会有其他的异味。其实还可以把干莲子和排骨大骨以及鸡鸭都是可以一起炖汤的，他们的味道都非常的不错，只是说不同食物和莲子炖汤的话，它的调料也是有所不同的，所以你一定要注意一下。

热心网友时间：2023-07-10 22:55

干莲子炖汤可以和银耳，百合，红枣，枸杞子。前提是先要把这些包括干莲子在内的食材浸泡，清洗干净了，然后在炖汤，大火烧开，小火慢煮，只到汤浓稠为止，是一道冬天不错的滋补佳品。

热心网友时间：2023-07-10 22:56

莲子百合瘦肉汤

材料:

干莲子50克，百合20克，瘦肉100克

做法：

1、用热水提前浸泡至发涨,去心（也可以不去心根据自己喜欢的口味来定）;

2、百合去杂质,洗净;

3、瘦肉洗净切块,下沸水锅中焯去血水,捞出。

4、将莲子，生姜，百合，瘦肉一并放入瓦罐当中，加入适量的清水和料酒，大火烧沸之后转小火慢炖两个小时，最后放入盐，可以放几粒枸杞点缀一下。

营养点评：

莲子百合瘦肉是一道常见的汉族药膳,肉汤有润肺、安神、美容作用，养心神,益肾气,健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。