雪梨里面变色,可不可以吃。
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发布时间：2022-04-22 05:11
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时间：2023-08-02 18:11
可以吃的。
雪梨放置之后会发生变色，是因为它们具有天然色素。
大自然当中的色素，并不是为了人类的需要而存在。它们是新鲜天然食品的特征，在烹调、加工、储藏过程中，它们易于变色。
相比而言，人造色素则要”皮实“很多。因为在当初开发、筛选人工色素的时候，基本要求就是着色力强、稳定性好。如果又容易褪色，又容易变色，它早就被淘汰了。
雪梨生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此， 教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护嗓子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌，吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
扩展资料：
1、生长环境
梨树早丰早产栽培技术的应用需要保证良好的生长环境，其中对环境气候的要求比较严格。
温度
2、为了保证梨树的正常生长发育，种植户需要选择适宜的温度进行栽培，梨树在温暖的环境成长相对快速，所以种植户应该在其生长期提供较高的温度，在其休眠期提供相对较低的温度。
3、光照
梨树是一种喜欢光照的树种，在光照充足的环境下产量会增加，阴暗的环境下产量会减少，甚至会造成零产量的情况。
4、水分
梨树果实中水分占比达80%以上，是梨的最主要成分，所以梨树生长中对水的需求量较大。
参考资料来源：
百度百科-梨
百度百科-天然色素
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时间：2023-08-02 18:12
1、自然氧化能吃
很多时候我们吃水果，不仅是梨还有苹果之类的，咬了一口之后，时间稍微长一点，暴露在空气中的部分会发生氧化，变成褐色再逐渐变黑，这是因为梨肉中的酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应，生成醌类物质，这些物质本身是无毒的，所以吃了是没什么问题的，只是水果中的营养成分已经发生变化了，品质下降。
2、变质不能食用
如果还没有果肉还没有暴露在空气中就已经变色了，一方面考虑到是梨的品种问题，另一方面其实就是梨坏了，不能吃了，如果梨肉已经变色变得非常黑了，这可能是梨产生了生理病害，已经发霉了，是不可以吃的，即使是一小部分发生变色，但是病菌是肉眼看不见的，其他部位也有可能感染，整个梨子都不宜食用。
3、吃梨注意事项
梨子属于寒性食物，肠胃虚寒的人不宜吃梨；梨具有润肺止咳的功效，如果最近有些咳嗽，可以选择一些不是太甜的梨食用，甜食容易生痰；梨子中含有许多果酸，胃酸分泌过多的人不宜吃梨；梨不宜与螃蟹同食，同食伤肠胃，容易引起腹痛、腹泻。
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时间：2023-08-02 18:12
