猪肉的化学成分是什么?

发布网友发布时间：2022-05-27 21:09

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热心网友时间：2024-11-20 14:38

瘦肉和肥肉约分别含水分53%、6%，蛋白质16.7%、2. 2%，脂肪28.8%、90.8%，碳水化物1.1%、0.8% ，灰分0.9%、0.1%，钙11毫克%、1毫克%，磷177毫克%、26毫克%，铁2.4毫克%、0.4毫克%。

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