枇杷膏的熬制方法非常仔细那种
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发布时间:2022-05-29 03:12
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时间:2023-02-04 16:10
枇杷膏非常仔细的熬制方法:食材:枇杷7斤川贝200克白砂糖500克枇杷叶1斤(比例:枇杷7:1枇杷膏)
步骤一:将新鲜枇杷去皮、去核。
步骤二:用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
步骤三:铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
步骤四:将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
步骤五:把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸。
步骤六:将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中。
步骤七:约三小时后,加入少许砂糖,延长保鲜时间。
步骤八:待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
制作枇杷膏有几个小技巧,具体如下:
1、枇杷膏仅放少量砂糖保质,所以它像枇杷露,稀而不稠;
2、勺取适量调水单饮,甜中带酸,口感特别好。
枇杷膏的熬制方法非常仔细那种
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