阳春三月,“高铁食材”有哪些呢?它们分别有哪些好吃的做法?
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发布时间：2022-05-27 17:29
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热心网友
时间：2023-11-08 05:07
高铁食材有很多，菠菜，木耳，各种瘦肉，动物肝脏，鸡蛋黄等。可以制作菠菜鸡蛋汤，木耳炒肉，瓜片炒肉，溜肝尖，蒸蛋等。
1、菠菜鸡蛋汤。
菠菜鸡蛋汤的制作方法非常简单，取一个鸡蛋，取一些菠菜。把菠菜洗干净，切成段，锅中烧水，菠菜焯水，捞出来攥干水分。把鸡蛋打碎搅散。切一些葱花，锅里放上油，把葱花放到锅里爆香，加上一点十三香，再加上酱油爆香。加上热水加上一些鸡精烧开，打入鸡蛋搅散，放入菠菜，加上一些盐，加上一些香油，就可以出锅了。菠菜含铁，蛋黄含铁，这道菜非常补铁。
2、木耳炒肉。
需要的食材有木耳，猪肉，配料有葱花，蒜末，胡萝卜，最后需要准备一些调料。木耳泡发好以后去掉根，锅中烧水，把木耳焯水，把木耳捞出来控干水分。把胡萝卜切成薄片，把瘦猪肉切成薄片。锅中放油烧热，下入葱花爆香放入生抽，十三香炸香，放入猪肉进行煸炒。猪肉炒熟以后加入木耳，胡萝卜片进行煸炒。加入盐，鸡精，翻炒均匀，淋上一些水淀粉，撒上蒜末，就可以出锅装盘了。木耳中含铁，瘦猪肉中也含铁，所以这道菜是高铁美食。
3、溜肝尖。
动物内脏含铁比较多，可以制作溜肝尖。这道菜需要猪肝，黄瓜，胡萝卜，木耳，葱，香菜，还需要准备一些调料。把猪肝切成片，用清水浸泡，把血水排出去。锅中放水，猪肝焯水，加上料酒，然后把猪肝捞出来洗干净。把胡萝卜切成片，木耳撕成小朵，切一些葱花。锅里放油，放葱花爆香，放入胡萝卜煸炒，再把黄瓜和木耳放进去煸炒，加上各种调料，这时候就可以把猪肝放进去了，进行煸炒，淋上水淀粉，加上味素，撒上香菜就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-11-08 05:08
菠菜、卷心菜、秋葵、苋菜等都是阳春三月的“高铁食材”，它们有清炒、凉拌、做汤等多种好吃的做法。
阳春三月春暖花开，正是养生保健的好时候，这时很多人的身体会出现贫血的情况，要尽量多吃一些“高铁食材”，它们能为人体补铁也能提高身体的造血功能，并能缓解贫血症状，菠菜就是适合人们在春天经常吃，补铁效果比较好。
一、菠菜
菠菜世界春天大量上市的一种绿色蔬菜，它含有丰富微量元素体，具有很好的补血效果，它可以凉拌也能做汤，但把它与猪肝搭配在一起煲汤喝是它比较好吃的做法，做的时候把猪肝洗净以后切成薄片放在沸水中焯烫取出以后放在砂锅中放适量的高汤，再放洗净切好的菠菜，最后放食用盐调味，这样做好的菠菜猪肝汤补铁效果特别好。
二、卷心菜
卷心菜是十字花科植物的一种，也是一种营养价值极高的健康蔬菜，适合人们在春天时，因为卷心菜中不但含有丰富的叶酸，还含有一些微量元素体，那些患有贫血的人在吃卷心菜以后能起到很好的补血作用。清炒卷心菜是它比较好吃的做法，做的时候把再准备几个红辣椒，锅中放适量食用油和葱花炒香，随后放入几个红辣椒，炒出香味以后，把卷心菜，肉锅用大锅快炒，炒软后放酱油和食用盐调味。
三、秋葵
秋葵是很多人喜欢吃的健康蔬菜，它有着植物伟哥之称，据说对人类身体有很好的保健功效，除此以外秋葵中还含有大量的粘液蛋白和丰富的微量元素铁是当之无愧的“高铁食材”，它做成秋葵炒鸡蛋补铁效果会更好，口感滋味也很诱人。做秋葵炒鸡蛋的时候，要把新鲜秋葵洗净以后切成小段再把鸡蛋磕开调成蛋液，在锅中放适量的食用油加热以后把秋葵入锅炒匀，再放入蛋液加食用盐调味后炒成块状就可以。
热心网友
时间：2023-11-08 05:08
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时间：2023-11-08 05:09
