吃猪肝补钙吗
发布网友
发布时间：2022-05-27 20:31
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热心网友
时间：2023-09-07 22:02
。如果是要补钙可以多吃些牛奶，骨头汤，鱼，虾，鱼汤等食物，可以适当补充些钙片！
猪肝的营养价值如下：
1、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝当中含有丰富的铁元素，并且都是以容易吸收的二价铁的形式存在，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常明显。
2、能够缓解视力疲劳、提高视力水平，因为猪肝当中富含有维生素A，而维生素A构成了视网膜的重要原料，适当吃猪肝能够明显缓解视力疲劳、提高视力水平。
猪肝的危害就是含有的胆固醇和脂肪的量非常丰富，如果摄入猪肝过多，会引起胆固醇、脂肪的超标摄入，进而会引起高脂血症情况的发生。
猪肝不能与以下几种食物同食:
第一种，绿豆芽，会影响人体对绿豆芽和猪肝营养的吸收；
第二种，山楂，由于山楂中含有丰富的维生素C，会破坏猪肝中所含有的营养物质；
第三种，菜花，菜花中含有大量的纤维素，会与猪肝中所含有的营养物质反应生成一种螯合物，从而降低人体对这些营养物质的吸收；
第四种，鲤鱼，鲤鱼与猪肝同食会影响消化。
