绿豆 功效
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发布时间：2022-05-27 15:41
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热心网友
时间：2023-10-31 14:44
中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。
绿豆还有许多其它用途。绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，并可去痱子。绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。有高血压和高脂血症的患者常食绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用。用绿豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加红糖少许，名为“三豆汤”，常饮可消热解毒，民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕，可清火明目降血压。
但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
缩胸---------不是真的
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时间：2023-10-31 14:44
性味归经：甘、凉。入心、胃经。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白类，基组成中蛋氨基酸、色氨酸和酷氨酸较少。绿豆磷脂成分中有磷酰胆碱，磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油。
绿豆既是药物又是食物，药食同用。绿豆，消肿治痘之功虽赤豆，而压热解毒之力又比赤豆强，且益气，厚肠胃，通静脉，而无服枯人之忌。
参考资料：《食物相生相克与科学饮食》书
热心网友
时间：2023-10-31 14:45
夏天喝对好处多
可以解暑
热心网友
时间：2023-10-31 14:46
热心网友
时间：2023-10-31 14:46
谷田梦（天然谷物食品提供者）解答：
绿豆是一种既常见又难以被替代的粮食蔬菜，它不仅可以作为食材制作许多美食，还具有很多营养价值和功效。下面我将详细介绍绿豆的功效和价值。
降温解毒：绿豆性寒凉，能够有效地清热解毒，适合在夏季或发热感冒时食用。此外，绿豆中含有相对较高的黏液质，能够包裹有害物质并排出体外，这也使得绿豆成为了一种天然的解毒剂。
利尿消肿：绿豆中所含的钾等微量元素，有利于促进机体代谢，同时能够刺激肾脏排除多余水分，对于浮肿和水肿有非常好的疏导作用。
降低血糖：绿豆中的多醣类可以帮助促进胰岛素的分泌，进而有效地降低血糖浓度。因此，绿豆是糖尿病患者优秀的饮食选择之一。
改善肠胃功能：富含膳食纤维的绿豆可以促进肠胃蠕动，预防便秘等肠道问题。此外，绿豆中还含有丰富的植物蛋白，对于肠胃黏膜修复也具有很好的效果。
抗氧化：绿豆富含多种营养素和抗氧化剂，能够有效地清除体内的自由基，并起到抗衰老、美容的作用。
预防贫血：绿豆中所含的铁质和其他微量元素，是人体中合成血红蛋白的重要原料。因此，经常食用绿豆可以帮助预防和缓解贫血问题。
天然谷物食品提供者：谷田梦
以上内容由谷田梦（天然谷物食品提供者）解答，希望对大家有所帮助。
