中午腌制的虾仁能放到晚上做吗

发布网友发布时间：2022-05-27 16:16

共4个回答

热心网友时间：2023-11-02 16:35

可以的，推荐做法：
一虾两味——虾仁炒蛋-虾头番茄菜花汤
菜谱简介虾仁炒蛋滑滑嫩嫩，有虾和清甜和蛋的清香，美味又有营养；而剥出来的虾头也不要浪费，和蔬菜一起做个红红的汤，很鲜美，好喝得来，营养就更全面了。一个锅，一份虾，两位主角加三位配角，就能给你带来有菜有肉有蛋有汤……全方位的营养美味！
材料
原料：虾3两多，剥壳出仁约2两，鸡蛋2只，番茄2个，菜花半个
配料：姜两片，盐和胡椒粉少许
做法
虾仁炒蛋：
1、虾洗净后，从虾头处剥开，轻轻一拉，可以顺道把泥肠一起带出
2、把壳剥净，虾壳不要，虾头和虾仁分开放
3、虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右
4、鸡蛋打散，加少许盐，一点植物油，搅匀备用
5、中火，锅内放一点油，将虾仁倒入
6、虾仁翻炒至变红色，约8成熟
7、蛋液倒入，快速用筷子划散，关掉火，用锅的余温让蛋液慢慢凝固
虾头番茄菜花汤：
1、虾头一碗，番茄切小块，菜花掰小块（忘拍了，嘻嘻~），另切两片姜备用
2、中火，锅内放一点油，放姜片，先把虾头煎一下炒一下
3、虾头炒出香味并变色后，加入番茄和菜花一起炒
4、加入清水，盖上锅盖煮滚
5、汤滚后拿开锅盖，转小火让它慢慢地再滚一下，约10~15分钟
6、用盐和一点胡椒粉调味即可
小诀窍
1、虾洗净后，从虾头处剥开，轻轻一拉，可以顺道把泥肠一起带出；泥肠不能吃要扔掉，但虾头有虾膏，营养价值很高，不要浪费
2、炒蛋手要快，用筷子或锅铲划散即可，用锅的余温使蛋液凝固，就不怕炒得太老了

热心网友时间：2023-11-02 16:36

可以的

热心网友时间：2023-11-02 16:36

可以。没腐烂就Ok追答采纳呀！缺钱

热心网友时间：2023-11-02 16:37

可以，