煮鸡蛋不盖盖子煮几分钟

三分钟至五分钟。使用开水煮鸡蛋时，将鸡蛋开水下锅，水开后再煮三分钟，关火焖一分钟至两分钟即可。使用开水煮鸡蛋时，鸡蛋放入锅中的动作要轻，以免鸡蛋磕碰，导致破皮。鸡蛋的表面比较脏，需要仔细清洗后再煮，这样吃起来会更加卫生。煮鸡蛋好剥皮的方法 1、煮鸡蛋的时候，两碗水左右的量加入一瓶盖...

煮鸡蛋不盖盖子，一般情况下需要煮14分钟左右，也要参考煮鸡蛋的数量而定，下面来看看怎么煮鸡蛋。1、煮鸡蛋前先泡水 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白不易凝固，影响消化；再把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样...

5分钟左右。沸水煮鸡蛋一般煮三到五分钟即可。但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时。水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全成熟，所以鸡蛋内的细菌并未被完全杀灭。水开之后煮5分钟，蛋黄蛋清都已经成熟...

鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了,其实在3分钟就已经熟了.不看样子.煮鸡蛋应该放凉水,同鸡蛋一起开始点火,不要用热水后放鸡蛋的方式.那样因为鸡蛋内不物质和蛋皮是两种不同形态的物质,加热后受热不均,热涨系数不同,短时间内就会发生爆裂.所以点火后火不要太大,不用急火.另外鸡蛋在搬动时容易磕碰,有些...

做法：首先将新鲜鸡蛋洗干净;2.放入电热水壶中，加入清水;3.清水一定要没过鸡蛋;4.盖上水壶盖，按下煮水开关，开水煮开后，不要打开盖子，按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法，让鸡蛋在电热水壶焖熟;我这次煮了4个鸡蛋，一共才焖了30分钟，鸡蛋也熟了;5.时间到了，取出鸡蛋马上泡在冷水里至鸡蛋温度...

一般控制在十分钟以内，鸡蛋就会熟了，所以在煮鸡蛋的时候一定要把锅盖盖好，开着盖子煮鸡蛋，锅里的水会蒸发得很快，会减慢鸡蛋成熟的时间所以在煮鸡蛋的时候，一定要盖上锅盖。煮鸡蛋的注意事项：注意煮鸡蛋的火候。很多人都认为煮鸡蛋如果使用大火的话可以缩短煮鸡蛋的时间，其实这种方法是错误的，如果...

电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟。鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净。煮鸡蛋时冷水下锅即可，水煮沸后，不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可。熟鸡蛋放入凉水中降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上。电饭锅煮鸡蛋，清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟。

1、用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的，这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋，并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟，否则会导致鸡蛋中营养物质的流失。2、鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低...

不会有毒，但营养价值会降低，口感也会变差。煮鸡蛋只需把鸡蛋烹调至凝固就可以了，这个时间通常只需要几分钟，但如果水开后继续煮十分钟，只是会把鸡蛋煮的老一些，会造成一些营养素的损失，同时口感也会下降，蛋黄中脂肪氧化程度也会更高，但不会产生有毒物质，可以放心食用。3 煮鸡蛋冷水下锅还是...

如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，需等水慢慢烧开，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些，但能保证鸡蛋逐渐受热，均匀熟透。水开后将生鸡蛋下入锅中，此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2...