怎样用电饭煲做蛋糕？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:44

共7个回答

热心网友时间：2022-02-26 07:30

平时我就是一个吃货，总喜欢自己在家研究这个吃的，那个吃的。后来掌握了用电饭煲做蛋糕的小技巧。我可以教你一下。
首先使蛋清蛋黄分离，蛋清里面加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向打成奶油状，然后再用另一个容器加入四大勺面粉，四勺白糖，12勺牛奶，以及前面分离出来的蛋黄搅拌均匀后，分两次加入打好的蛋白，搅匀。在这种就是把电饭煲预热，哄干水分，底下倒好一层油，倒入搅好的面浆，盖上盖，按下煮饭键，大概两分钟就会跳，用毛巾堵住出气口，闷20分钟后在按煮饭键，跳键后在闷20分钟左右就可以了。
这样做出来的蛋糕非常松软可口。而且自己做的，吃着也放心。

热心网友时间：2022-02-26 09:05

首先第一步要准备三颗鸡蛋，然后让蛋黄与蛋清分离。第二步蛋黄加入适量面粉，牛奶以及适当的酵母粉或者是泡打粉。第三步往蛋清里面加入适当的盐，可以分三次加，然后顺时针将蛋清打成去装。第四步就是把蛋清与蛋液和在一起搅拌成糊状。然后电饭煲预热五分钟，在把锅底刷上一层油把面糊放进去蒸20分钟即可。

热心网友时间：2022-02-26 10:56

我是个爱好美食的人，用电饭煲去做蛋糕，首先要备好材料，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入油搅拌至乳化，加入牛奶拌匀，加入糖拌匀，筛入低面筋粉，搅拌至均匀。然后把柠檬汁倒入蛋清中，打至粗泡加糖，打出浓密的细泡后加糖，打至出现纹路加余下的糖，继续打至能拉丝。最后倒入饭锅，震出气泡后放回饭锅，按下蛋糕键，出锅晾凉脱模，这道电饭煲蛋糕就完成了。

热心网友时间：2022-02-26 13:04

首先要蛋清分离。三根筷子准备打蛋清。打到这样的时候加一大匙糖，为突出甜味，要加些许盐，继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打，打到这样，蛋清不会从筷子上掉下来的时候，后倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

热心网友时间：2022-02-26 15:29

用电饭煲做蛋糕，与平常的时候做蛋糕的步骤差不多，只是最后，一定要把蛋清打到硬性发泡，然后倒进预热的电饭煲里，锅底可以抹一点玉米油，但是边上别抹，会影响蛋糕的高度，震两下，放入电饭煲按煮饭键20分钟，然后跳到保温20分钟，记得用湿毛巾捂住通气孔，等时间到了就好了。

热心网友时间：2022-02-26 18:27

我平时经常在家做蛋糕，首先把鸡蛋和蛋清分开，然后蛋清里面倒入适量的牛奶，加入适量的白糖，搅拌均匀，再倒入面粉当中，把他们像和面一样和好。在电饭煲的股里面刷上一层油，再把面放进去，盖上盖子，静等15分钟就好啦。

热心网友时间：2022-02-26 21:42

在过情人节的时候，我打算给我的女朋友做一个蛋糕，可惜我家里没有烤箱，只能拿电饭煲尝试来做，再加上我是第一次做蛋糕，有很多不是了解的，于是我请教专业人士，教给我做蛋糕的技巧，最终我成功的做了一个蛋糕送给我的女朋友，令她非常开心。