海参怎么吃?
发布网友
发布时间:2022-02-26 05:34
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懂视网
时间:2022-02-26 09:56
海参怎么做?
1.将五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥,海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后备用。
2.铁锅里放一点点油,放入五花肉小火慢慢煸炒,将五花肉本身的油脂炒出来,可以减少五花肉的油腻感。
3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来,加入老抽煸炒上色后,放入葱姜,八角、加入半锅热水和一大勺料酒,大火烧开后转小火。
4.锅中放入入适量的冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参接着炖,等到肉熟烂、海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
总结
1.五花肉先放料酒里浸泡可以去腥。
2.用小火将五花肉煸炒出油脂,做出的红烧肉不肥腻。
3.炖肉时加入的水一定是热水,否则热胀冷缩肉会变硬。
4.海参放的时间要掌握好,海参见油会化。
热心网友
时间:2022-02-26 07:04
海参应该是这样吃的鱼海鲜之类的都是相同的,必须进行专业的蒸制,在南方是可以做到这些的,都是在锅里进行蒸熟的。
热心网友
时间:2022-02-26 08:22
一般来说海参在早晨空腹的时候吃上一条是最好的。和小米粥熬在一起,也是非常好的吃法。
热心网友
时间:2022-02-26 09:56
付费内容限时免费查看回答1.将五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥,海参泡发后切成小段,放锅里蒸半小时,凉透后备用
2.铁锅里放一点点油,放入五花肉小火慢慢煸炒,将五花肉本身的油脂炒出来,可以减少五花肉的油腻感。
3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来,加入老抽煸炒上色后,放入葱姜,八角、加入半锅热水和一大勺料酒,大火烧开后转小火
4.锅中放入入适量的冰糖调味,肉炖到五成熟时,放入海参接着炖,等到肉熟烂、海参软糯后,汤汁收紧即可出锅。
4.海参放的时间要掌握好,海参见油会化
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热心网友
时间:2022-02-26 11:48
海参泡发之后可以跟鸡一起炖汤喝,很有营养。
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