高压锅煮粽子的糯米不需要泡一夜了吧

要的，至少一晚上！之所以要泡，是因为糯米越泡包的粽子口感越粘稠香喏，要是能泡的久一点更好，但是北方可以，南方不行，天太热，弄不好容易把米泡酸了！

1、糯米不用浸泡，直接洗净、沥干水分包成粽子。2、粽叶交叉成漏斗状，包裹糯米时，底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子，轻轻的 将糯米压到顶尖位置。再装入糯米，用右手将糯米压实，顺势将粽叶压住糯米，包好粽子。3、捆扎粽子一定要牢。太松的话，糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶，不妨...

1、粽子煮熟后不要泡一夜，煮好之后粽子浸泡在水中两个小时后取出，最好不要长时间泡着。2、粽子煮好之后，不要急于将粽子取出来，要先将粽子浸泡在水中两个小时，这样出锅后粽子才更香，口感甜糯好吃。3、煮粽子要冷水下锅，这样的话粽子就会和水温一同升高，受热的更加均匀，这样糯米也会吸收到粽叶...

可以浸泡一夜，需要注意温度，及时换水。只要浸泡糯米的方法是没有问题的，那么糯米泡得时间越久会越好吃。糯米在浸泡的过程中，会逐渐吸水饱胀，黏性成分会释放出来，越泡得久煮出来的粽子会越绵软，会更好吃。正确的做法是用清水浸没糯米，注意温度不能太高，需要及时换水，否则糯米会容易变质发酸。但...

所以不论是高压锅还是一般的煮锅煮制粽子，只要粽子煮好了，闷的时间是不易太长的，更别说闷一夜了，这样是不健康的方式方法，所以不建议大家采取。如果粽子已经煮好，建议及时捞起来，沥干水，冷却后冷冻保存。 二、包粽子的叶子要煮吗 需要煮 1.首先如果是新鲜的粽叶，都是比较脆的，在...

粽子米可以在水中浸泡一夜，以便更好地被蒸熟。如果计划浸泡一个晚上，建议更换2至3次水，以确保粽子米的品质。通常情况下，粽子米浸泡3至4小时即可。然而，粽子米的浸泡时间越长，其黏性越强，包裹出的粽子也越美味，因此糯米浸泡一个晚上也是可以的。不浸泡粽子米也可以尝试包裹，但这样做会使粽子不...

粽子煮熟后最好浸泡10-20分钟，让粽子叶的香味完全进入粽子里。粽子确实可以用清水煮，但是味道肯定不是很甜，一定要在水里加点调料。你可能会说，不就是糖吗？粽子肯定会变甜，所以吃起来特别油腻，对牙齿不好。所以不能往水里加糖。如果想饺子更甜更软，可以加盐和食用碱。糯米富含糖分，所以不需要...

不可以，闷久了容易坏。现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。闷20分钟左右就可以了。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十...

高压锅煮粽子一般需要煮30分钟。如果你包粽子前已经把糯米浸泡四个小时，包好的粽子无需再浸泡，直接煮就可以了；如果你包粽子前糯米没有浸泡，那么包好的粽子需要浸泡2~4小时，这是因为浸泡使糯米吸收足够的水分，煮的时候更容易熟，而且不夹生，同时吃起来更加的香甜软糯。煮粽子时很多人都会纠结，...

高压锅煮粽子焖一晚上好吗 这样可以让粽子更香糯可口。粽子煮熟之后，不能即刻从锅里捞出，需要继续留在锅中，放置一晚上，这样粽叶和糯米的香气可以更好地融合在一起，粽子的口感也会更加软糯香甜。另外，煮粽子需要用冷水煮，水得一直没过粽子，保证粽子恒温加热、受热均匀，蒸好的粽子软糯香甜。煮...