中秋节有哪些饮食习俗？

发布网友发布时间：2022-02-26 05:29

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热心网友时间：2022-02-26 06:58

中秋的饮食文化有很多，其中比较常见的有吃月饼、吃鸭子、吃田螺、吃芋头、饮桂花酒等等。其中吃月饼是我国流传已久的传统风俗，其象征的是喜庆团圆；吃鸭子则是我国云南的仫佬族的传统习俗。

热心网友时间：2022-02-26 08:16

中秋节有哪些风俗习惯？不同地区的风俗习惯是不同的。无论哪个地区，都是会去月饼和赏月的

热心网友时间：2022-02-26 09:51

中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
　　人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。

　　中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种，即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕。中医认为，藕经过煮熟以后，性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴，益血的功效。