微波炉和烤箱有什么区别啊

发布网友发布时间：2022-02-26 04:11

共14个回答

热心网友时间：2022-02-26 05:40

1、加热原理不同

其实烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理，据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

2、加热效果不同

还有微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。

烤箱用来烘焙食物，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。

3、侧重点不同

微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间。

烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。

扩展资料：

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

参考资料：百度百科-微波炉

百度百科-烤箱

热心网友时间：2022-02-26 06:58

对于当今的人们来说，快节奏的生活往往令人应接不暇，难得的闲暇时光大家更愿意做些有意义的事。对于“吃货”属性的人们来说，在外面品尝五湖四海的美食还不够，大厨们还喜欢在家中露上一手。除中国传统菜肴烹饪技艺，西点或是西餐也是人们所钟爱的食物，许多人希望能在家中也能制作西点，因此购买了烤箱。但相信大家也会有疑问，微波炉与烤箱外形相似，功能上似乎也有重叠。那么这两种产品究竟是否相同呢？

第一：烤箱和微波炉的加热原理不同。所以它们的效果用途都不一样。

烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，热量由食物外面传到里面的。

微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量，热量由食物内部传到外面。

第二：加热效果不同

烤箱更适合烘焙各种食物，可以自己在家里轻松地成为烘焙高手。

微波炉更适合快速加热食物。平时生活中热菜，加热食物更方便些。加热菜，或者加热牛奶之类的都可以方便快捷。但是加热馒头面点之类的不太适合，加热之后容易变得干硬不利于食用。

第三：侧重点不同

烤箱可以满足自己在家里烘焙各种美食的愿望操作简单方便，不仅可以烘焙面点，烤鱼，烤鸡翅，烤肉，只要喜欢烧烤类的都可以尝试在烤箱里实现。

微波炉对于加热一些剩菜之类的还是相当方便快捷的。早上一分钟就可以加热一杯牛奶。不过加热米饭，面包馒头之类的一定要有保鲜膜盖上，在用牙签扎几个小窟窿，这样加热出来的食物才不会变硬。还有我喜欢把地瓜或者土豆洗过之后用锡纸或者面巾纸包上，放在微波炉里加热四分钟然后翻一下面，在来四分钟，不过要用最高温呦！八分钟之后美味的地瓜或者土豆就可以食用了。这样做非常美味又节约时间，超级快捷方便。喜欢的朋友们可以试一下！

热心网友时间：2022-02-26 08:33

付费内容限时免费查看回答你好，微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,

1、最根本区别——加热原理不同

烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里传热。而微波炉是用微波，食物由里及外传热。简单说，即一个用电热加热，一个用电磁波加热。

2、加热效果不同

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。用微波炉热东西快速方便，但是很容易变干，将水分都烤走大半。而用烤箱烘烤的效果是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但也别有一番风味。

3、加热侧重点不同

微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间；有一些专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。而烤箱用来加热食物就不大适合，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量还大，用来烘焙食物就比较好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食都可以很好地做出来。

热心网友时间：2022-02-26 10:24

微波炉好一些，比较节省时间，做食物快一些。

一、智能微波炉：可以说智能微波炉是专为年轻人研发的产品，它的特点是可以从网上下载各种菜单，选择数量多达几千种，省去了翻餐谱学做菜过程。然而，目前中真正意义上的智能微波炉还未实现智能操作，并且智能微波炉产品的造价高，市场定位也较高，适合的受众类型多为有有一定经济实力的家庭。

二、微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。

三、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。

四、在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

热心网友时间：2022-02-26 12:32

电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同

电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同

虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。

热心网友时间：2022-02-26 14:57

主要区别

外型区别

焗炉

微波炉

焗炉的加热原理：烤箱是通过发热管不停的循环加热的。烤箱现在一般都是不锈钢的发热管，发热管工作，进行加热，等烤箱内的温度达到设定的温度之后，就会有温控器感应到，然后停止加热，等到温度低了的时候，就会重新加热的。这样的加热方式更加安全，也更加健康，没有辐射。而且烤出来的食物更加美味。

微波炉的加热原理：微波炉是靠微波加热的，因微波是有辐射性的，所以说一般微波炉的门都是关的很结实的，只要是门不小心打开了，那微波炉就会停止加热了，这个是为了防止微波对人体的辐射。

焗炉的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。

微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

热心网友时间：2022-02-26 17:38

可以，而且口感比较好。

可以，但是有一点不能放容器，要放必须是耐高温的。烤箱具有锁水功能，表面干里面水分饱满。微波炉虽好但是极大了影响了食物的口感。

微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品，除烹饪食品、食品解冻。

热心网友时间：2022-02-26 20:36

　　微波炉和电烤箱都是家里的常用电器，很多人在加热、烹饪很多食物时都使用微波炉，那样既营养口感也不错，可是在做蛋糕、烤鸡翅等菜时还是选择了电烤箱。微波炉不是也有这么功能的么？很多人就会纳闷。不急，让我们来看看它们的区别，答案马上就揭晓了。
　　一、烤箱和微波炉的区别
　　1、加热原理不同
　　电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
　　微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的。
　　2、烘焙效果不同
　　烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。
　　微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
　　3、侧重方面不同
　　微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的。另外，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
　　烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
　　4、使用注意事项不同
　　微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料，可达到加热不能做到的满意效果。食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能微波。
　　二、根据自身需求选择
　　1、选择适合自己的
　　你是会烤东西吃的一族吗？平时会给家人做比萨、饼干、面包、蛋糕等吗？还是你平时上班很忙，压根不会烤东西做西点，连烧烤也很少做的呢？或者你平时经常需要热热饭菜，上班一族需要带便当热饭菜的呢？如果你是需要经常热饭菜的，那么微波炉是最适合你的；如果你是经常喜欢烤烤东西，玩玩西点的，那么你还是买个烤箱比较好一些，尽管微波炉也可以，但是做的不是很正宗。
　　2、择优购买
　　微波炉虽然可以热饭，但是微波炉辐射比较大，热的饭也会有一些变化，营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害，只要适当吃就好，避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞，做蛋糕也都可以，可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸，蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做，对身体没有什么好处的，所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。so，择优购买，选择适合自己的，自己平时最需要用的就是最好的了。
　　关于烤箱和微波炉区别的信息就先和您分享到这里了，希望以上的内容可以对您有所帮助，更多关于家装方面的内容还请您继续关注我们，我们将继续为您带来更加精彩的内容。

热心网友时间：2022-02-26 23:51

　　微波炉就是微波炉，烤箱就是烤箱。
　　微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
　　电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
　　电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
　　电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。
　　烤箱最好是用来烘烤食物，如：烤鸡翅、烤红薯、饼干、蛋挞等，也可以加热食物但加热的时间比微波炉要长；微波炉最好是用来快速加热食物或快速解冻肉类。

热心网友时间：2022-02-27 03:39

解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，

水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。

热心网友时间：2022-02-27 07:44

我来简单形象的描述吧，烤箱类似四周一堆的熊熊炭火，微波炉是靠在固定频率的微波将水分子相互摩擦达到加热效果。这是最简单的描述。

热心网友时间：2022-02-27 12:05

加热方式不同，烤箱是对食物加热，微波炉是对食物内部的分子作用从而使物体变热。

热心网友时间：2022-02-27 16:43

微波炉和烤箱是两种家用电器
烤箱主要用来烘培一些食品
比如做蛋糕🎂
微波炉主要用来热菜

热心网友时间：2022-02-27 21:38

微波炉和烤箱最大的差别就是加热方式不同，微波炉一般只是进行再加工，而烤箱可以烘焙更多的东西，而且烤箱的效率会比微波炉高很多，微波炉不能代替烤箱，因为有些微波炉是不存在烤箱的功能的。