包子怎样做的

发布网友发布时间：2022-02-26 03:42

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懂视网时间：2022-02-26 08:04

怎样做包子？

1.用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。

2.包子的馅料可以根据自己的喜好进行调制。

3.发酵好的面团搓成长条后，切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片。

4.放入馅料，打成褶子捏一圈，全部包完后醒发20分钟放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

总结

1.把面揉成面团盖上保鲜膜醒发。

2.包子的馅料可以根据喜好调制。

3.把面团切成均匀的剂子再擀成薄片。

4.放入馅料，打着褶子捏一圈。

热心网友时间：2022-02-26 05:12

步骤阅读

工具/原料

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面粉适量

酵母适量

方法/步骤

1

     用温水把酵母融化好，可以适量的加一点糖。

2

    然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。

多图

3

    等面发到两倍大的时候，用手指沾面粉在中间戳一下，不回缩就证明面发好了。

4

     把发好的面团分成均匀的小面团。

5

     小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。

多图

6

    在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。

多图

7

     包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

8

     锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖