怎么炸薯条比较脆？

发布网友发布时间：2022-02-26 04:40

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 06:10

薯条之DIY

想吃炸薯条了。懒得出门，于是从厨房翻出几只土豆自己DIY。

炸薯条做法很简单，方法是：
1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2 将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。

轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

3 大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金*，就可以起锅了。

4 起锅后装入盘子中，撒上少量的盐

热心网友时间：2022-02-26 07:28

先用热水泡2、3分钟。在泡盐水，时间自己定。然后用适量的油炸！尽量不要买淀粉质过高个土豆！

热心网友时间：2022-02-26 09:02

付费内容限时免费查看回答首先需要的食材有

油，土豆，玉米淀粉，盐，番茄酱哦。

6.中火先炸6分钟然后捞出，再换大火复炸一遍，1-2分钟就够了，注意看颜色，不要糊了，颜色金黄就可以捞出。

这个刚烤出来也很脆，而且比较健康少油。但是个人还是觉得炸出来的更好吃。[鲜花]

亲亲如果还有什么不懂的地方都可以咨询我嗷。我都会为您解答嗷。[鲜花][鲜花]