低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么

发布网友发布时间：2022-02-26 04:55

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 06:24

低筋粉除了做蛋糕外，还主要用来制作干点比如：曲奇等酥性饼干。
蛋清40克
糖25克
大豆油15克
水5克
低筋粉15克
白芝麻50克
拌匀，用勺子舀到烤盘上振一振，即可入炉烤了。150度，15分左右。

热心网友时间：2022-02-26 07:42

没必要买专门的面筋粉来做蛋糕，我在家做蛋糕都是全麦粉+玉米淀粉（按照4：1的比例来）做出来的蛋糕一样蓬松美味。
PS：我的蛋糕只用鸡蛋、牛奶、面粉、糖粉，不喜欢添加泡打粉什么的，总觉得不放心。呵呵

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