冰凉粉的制作方法

发布网友发布时间：2022-02-26 05:20

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 06:49

1.有条件的话用矿泉水。好水是决定好冰粉的最基本的条件。当然，农村的井水也是非常好的。
2.手搓的时间要足够。手捏酸了应该差不多了。
3.静置的石灰水，要提前之前十分钟。
4.加石灰水顺时针搅拌。别乱搅。
5.冰箱静置
6.熬制红糖水。红糖水的稠度也很关键，自己把握，没法告诉你。多试几次
7.准备调料：芝麻，花生碎和葡萄干足够了。很能提香味。其他的添加物，自己试试吧

热心网友时间：2022-02-26 08:07

先把水和面比例算好，一般是1：7，把水烧开，再把面放在水搅好，放点盐，再往开水倒，一边倒，一边搅
，倒完再搅上五六分钟，关火，既可。

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