板栗放冰箱冷冻后，怎样能快速去壳去皮？

发布网友发布时间：2022-02-25 22:03

共10个回答

热心网友时间：2022-02-25 23:32

栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

热心网友时间：2022-02-26 01:07

　　装在塑料袋里后，用力砸，一次放个十几颗，速度快，效率高。（本人试过）。

热心网友时间：2022-02-26 02:58

如果你舍得的话去外壳后用油炸是很快的，我做厨师的时候就是这样处理的

热心网友时间：2022-02-26 05:06

如果是急冻的话可以放在开水里面烫一下！

热心网友时间：2022-02-26 07:31

煮熟，趁着还热的时候比较好褪皮

热心网友时间：2022-02-26 10:12

加一下温，热胀冷缩，比较好剥

热心网友时间：2022-02-26 13:10

可以用核桃夹把它夹破的

热心网友时间：2022-02-26 16:58

火烧，火中取栗么

热心网友时间：2022-02-26 21:03

先放在热水中一下子

热心网友时间：2022-02-27 01:24

放热水里，然后该怎么着怎么着