如何练习削菠萝

发布网友发布时间：2022-02-25 21:54

共1个回答

热心网友时间：2022-02-25 23:23

下面教大家削菠萝，因为是卖菠萝的旺季，水果店的老板都特别忙，根本就没时间帮我们削菠萝。我们买回家的菠萝要怎样切：

第一步：把菠萝顶部带刺的叶子和带泥的底部先用刀切掉，这样处理后，菠萝就既不扎手也不会脏案板了。

第二步：把菠萝竖起来，一切4半。

第三步：把菠萝中间的硬心切掉，因为这个部位比较硬又不是很甜。喜欢这个口感的朋友也可以不削。

第四步：把分为4半的菠萝再次一分为二

第五部：像削西瓜皮一样，把菠萝皮肉分开。

好吃的菠萝就削完了，这才是菠萝的正确削法，简单不脏手，又快又好还不浪费果肉。

菠萝中含有的蛋白酶会让口腔感觉麻木刺痛。所以切好的菠萝最好要放在盐水中浸泡10几分钟后，这样就可以分解出菠萝中的蛋白酶，再用凉开水冲洗一下菠萝上的盐分。就可以放心食用了。