新鲜猴头菇煲汤怎么煲

发布网友发布时间：2022-03-20 03:35

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热心网友时间：2022-03-20 05:04

主料：鸡肉270g、猴头菇4朵

辅料：盐巴适量、生姜2片

步骤1.鸡肉切块

步骤2.焯水

步骤3.捞起过冷水备用

步骤4.猴头菇浸泡20分钟

步骤5.掰成小块

步骤6.倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟

步骤7.起锅时加入盐巴即可

热心网友时间：2022-03-20 06:22

准备材料：鲜猴头菇2个，红枣2颗，鸡块 500克，姜片 3片，枸杞适量，盐适量

1、新鲜猴头菇，用手从外向里撕成小块。

2、其他材料准备好。

3、把鸡肉放入锅中爆炒。

4、把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开，转小火煲1.5个小时。

5、出锅前10分钟放入枸杞和盐。

6、鲜猴头菇鸡汤炖好后装碗即可食用。

热心网友时间：2022-03-20 07:57

主料：土鸡1只、猴头菇150克。

辅料：姜1小块、精盐适量。

做法步骤：

1、姜洗净切片。

2、土鸡斩块后洗净，冷水下锅，准备焯水。注意一定要冷水下锅，不然肉里面的血沫煮不出来，会腥，起不到焯水的作用。

3、烧开后，撇掉浮沫，捞出鸡肉，用热水冲洗干净。

4、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。

5、放入猴头菇和姜片。

6、加入足量的开水，水要一次性添足。若中途添水，一定要加热水。

7、盖上盖子，小火煲2个半小时左右。中途若有浮沫产生要用勺子撇掉，尽量做到少开盖。最后十分钟调入适量的盐即可。

8、成品。

热心网友时间：2022-03-20 09:48

猴头菇排骨煲汤
主料：猴头菇。
配料：排骨，葱，枸杞子，葱段，淘米水。
调料：盐。
制作：1）猴头菇用淘米水浸泡40分钟，然后洗净切成片。2）排骨剁成小块，焯水后洗净。3）把猴头菇和排骨加葱一起放入锅中，加满清水，烧开后转小火来煲制，中途不要再加任何的水，小火煲2小时。出锅的时候，撒上枸杞子和葱段，加点盐就可以品尝了。

热心网友时间：2022-03-20 11:56

材料：新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒、食盐
步骤：
1、将猴头菇洗净后，切成小片；将鸡肉洗净后，切成小块；
2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，在转慢火熬半个小时；
3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐，淋上少量的麻油，搅匀后即可。

热心网友时间：2022-03-20 14:21

1．将光鸡斩去嘴尖、翅尖、爪及腚尖，洗净，剁成约3厘米见方的小块；再将鸡块入沸水中略烫，捞出，用温水洗净。
2．猴头菇择去根，用清水浸泡回软，洗净，切片，黄芪洗净。
3．锅内注入适量清水，放入鸡肉块、黄苠、姜片、盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，再加入猴头菇，用小火炖煮30分钟，用味精调味，滴入香油拌匀，盛入碗内即可。

热心网友时间：2022-03-20 17:35

不好意思，没有吃过猴头菇煲汤，不知怎么绑？