家常糖醋排骨的做法
发布网友
发布时间:2022-02-26 03:29
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热心网友
时间:2022-02-26 04:58
主料:肋排适量
辅料:醋适量、白糖适量、酱油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、料酒适量、酸甜口味
煮工艺:一小时耗时
1、主要原料。
2、肋排洗净,在清水中浸泡俩仨小时,去除血水。
3、将排骨焯水,捞出备用。
4、高压锅里放水,放排骨,葱姜大料,料酒,煮排骨。
5、将排骨煮熟捞出备用。
6、炒锅里倒入醋,放少许酱油,少许盐。放白糖(糖醋比例2;1)。
7、将煮熟的排骨倒入糖醋汁里。
8、开大火烧制排骨,收汁儿。
9、烧到排骨入味,收浓汤汁儿即可。
10、家常糖醋排骨。
热心网友
时间:2022-02-26 06:16
1、糖醋排骨的做法有很多,有的步骤多些,有的调料有所不同,我家这样做,先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点
2、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、血沫,放入葱段,姜片,大料,转小火炖制30-60分钟,看你的时间了,只焯一下也行,这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤
3、排骨煮好后捞出,放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁,1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,按照这个比例做好味汁就可以了,调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。
4.将调味汁倒入锅中放入排骨小火炖入味,即可。
热心网友
时间:2022-02-26 07:51
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1. 排骨焯水备用
排骨倒入锅中焯水,锅里加入提前切好的生姜片和葱段,搅拌均匀,煮5分钟左右关火,把排骨捞出来后清洗干净沥干水分备用。
2. 锅中炒排骨
碗里加入白糖、陈醋、蚝油、老抽和盐搅拌均匀备用,锅中不用倒油,把沥干水分的排骨倒进去干炒一下。
3. 挤入调料煮排骨
然后倒入刚才调的糖醋汁翻炒均匀,再加入开水进去,锅里加入一块红腐乳搅匀,盖上锅盖转中火煮大约40分钟左右。
4. 收汁关火出锅
40分钟后转大火收汁,再加点陈醋进去,最后再撒点白芝麻就可以出锅装盘了。
糖醋排骨的制作方法
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加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
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家常糖醋排骨怎么做 家常糖醋排骨的做法
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