白米醋和米醋什么区别

发布网友发布时间：2022-02-26 02:51

共9个回答

热心网友时间：2022-02-26 04:21

米醋是以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。

一般米醋都是有大米、高粱、黄豆加工而成的，白醋是由食用醋酸等制成的，有化学成分，根据使用需求选择不同的种类。

热心网友时间：2022-02-26 05:39

味道上的区别。一般来说，（纯)米醋的酿造是比较天然的，基本是不添加化学成分的，而白(米）醋的主要成分是乙酸，所以在酸味上，（纯)米醋的酸味不如白(米）醋的酸，白(米）醋在味道上会比纯)米醋的刺激一点。
3、制作工序上的区别。纯)米醋的原料主要是大米，一般是经过自然发酵来制成，在制作过程中基本不添加什么化学成分。而（纯)米醋的一般不是酿造醋，主要化学成分有乙酸，制作过程会比（纯)米醋的简便而快。
4、一般来说，如果在食用方面的，（纯)米醋是可以用白(米）醋替代的。因为（纯)米醋的酸味是不够白(米）醋的，所以味道淡点，有时人们在做凉拌时，个人口味不同，有些人喜欢用白(米）醋，有些人喜欢用（纯)米醋。
5、如果在洗脸美容方面，（纯)米醋和白(米）醋是不可以替代来用的，因为（纯)米醋的成分比较天然，用来洗脸是没什么很大问题，但是由于白(米）醋的化学成分比较多，乙酸对于皮肤的刺激性还大点，所以不建议用白(米）醋来洗脸。

热心网友时间：2022-02-26 07:13

付费内容限时免费查看回答您好。

1、颜色不同：白米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈，而白醋则是一种白色透明的液体。

2、原料不同：白米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体，而白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体。

3、口感不同：白米醋是用粮食酿造成的，酸味醇厚，而且带有自然的香气，酸中略带甜，而白醋是以酒精和醋酸为原料勾兑成的，酸味比较浓，而且带有一定的刺激气味。

4、生产方法不同：白米醋是经过发酵酿造而成的，而白醋是用食用醋酸加食用酒精勾兑而成的。

以上是白醋和白米醋的区别哦！

希望我的回答能够帮到您，谢谢！

热心网友时间：2022-02-26 09:05

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您好，白米醋和小米醋不是同一种。小米醋：用米制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。

使用白米制成;但有机酸及矿物质等成份不多。白米醋：就是白醋的俗称，是一种像水一样的配制食醋。一般由酿造食醋、水、食用醋酸配制而成。

热心网友时间：2022-02-26 11:13

米醋要比白米醋好一些味道要浓一些

热心网友时间：2022-02-26 13:37

米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。

热心网友时间：2022-02-26 16:19

白米醋的味道浅些

热心网友时间：2022-02-26 19:17

酸和更酸

热心网友时间：2022-02-26 23:05

米醋：以大米为原料发酵而成，色泽略浅，酸度略低，酸味不够厚。
白醋：酿造白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。
美容是白醋好，可以美容的醋也美容女性美容往往用非常昂贵的美容品，其实，在厨房的调味品中，醋就是十分廉价的美容品。醋能润肤将醋和蜂蜜各l-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。醋能退斑面部如果有雀斑、黑斑，将白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天坚持使用，日久雀斑和黑斑会逐渐色泽变浅而消退。醋能白肤面部皮肤过于黝黑的女性，洗脸和洗澡时在水中加一点醋，久而久之，皮肤就会变白。醋能治粉刺将30克嫩皂角刺，加100毫升醋，混合之后，用文火煎浓，滤掉皂号角刺渣，用汁液涂擦于粉刺患处，过一段时间，粉刺就会消退，同时对因粉刺而引起的脓疤也能治愈。护肤：爱醋女人别有一番美丽食醋在美容及护肤方面有独到之处，是古今中外传统的保健品和美容剂。爱美是人的天性，使用最天然的绿色产品和方法来美容，还自己一个自然的美丽，本来就是一件天经地义的事，学会妙用醋来美容自己，更是无可厚非。洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。