排骨的做法排骨的做法

排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫；加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时；捞出排骨，沥干水分。盛出一小碗排骨汤备用；锅中热油，加适量糖炒出糖色。放入排骨，炒至上色后加入料酒，酱油，醋；加入排骨汤，转小火焖20分钟左右，然后开大火收汁；收汁过程中加入少许冰糖...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用。2、锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色。3、加入排骨，炒至均匀上色。4、锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料。5、大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟。6、煮至水剩约1/3时，将...

方法:1)将排骨剁成4cm长的段，用开水焯一下，然后用清水洗净。2)将排骨放入锅中，加入清水3kg，打开，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，小火炖1.5小时左右，

把排骨放入锅中一起炒；将排骨炒至表面金黄且露出白骨时捞起控干油份备用；锅中留少许底油下冰糖小火炒糖色；将冰糖炒化呈枣红色；把排骨放入锅中继续小火翻炒，使排骨均匀地裹上糖色；加入大半勺生抽、小半勺老抽、加入大半勺料酒；翻炒均匀，使排骨入味，加入淹过排骨的开水；将排骨转入炖锅中，...

排骨7种超好吃做法 1.蒜香烤排骨 食材 排骨,葱,姜,,白芝麻料酒,盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉 步骤 1.排骨洗净,+葱姜蒜沫+料酒一勺+生抽一勺+蚝油一勺+老抽一勺+盐+胡椒粉,抓匀腌制30分钟 2.腌好的排骨,用锡纸包裹均匀, 烤箱或空气炸锅,200度20分钟 3.取出排骨,刷一层蜂蜜,去掉锡纸,再烤10分钟 2.糖...

红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...

【 1 】红烧排骨的做法食材用料 排骨 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、八角 2个、香叶 4片、盐 5克、老抽 25毫升、鸡粉 3克、蚝油 10毫升、生抽 10毫升、料酒 20毫升、味精 3克、白糖 20克。做法步骤 将排骨剁成长约5厘米的段，锅内加水，水烧开下排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出...

做法步骤：猪大排凉水洗净，一定要多洗几遍，洗好备用；白萝卜洗净切块，姜切片，红枣洗净切成两半，去掉核，枸杞洗净备用；锅中放入洗净的排骨，倒入凉水；放入切好的姜片，以及少许料酒，大火烧开焯一下，去除排骨的腥味；将焯好的排骨盛出备用；另起锅，将焯好的排骨凉水放入锅中，并且放入姜片，大火...

步骤 1.将排骨清洗并切成小块，放在水里浸泡（去血水）。2.浸泡好的排骨放在料碗中，并将生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调料放入料碗中，将之与排骨腌制。3.将冰糖炒至深红色加热水后，再将切成片的葱和姜片放入锅中爆香，放入排骨后再加入八角、香叶用大火熬制。（注意别将水熬干了，熬制30...

做法 1、猪软排切5-6cm长的块，洗净后冷水下锅，烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，...