煮羊蝎子放什麽调料

发布网友发布时间：2022-02-26 01:56

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热心网友时间：2022-02-26 03:25

调料：油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒。

1、葱姜蒜、料酒等：葱姜蒜再加一些料酒，这样可以祛除羊蝎子的一些腥味，毕竟都知道羊肉是比较腥的，羊蝎子也不例外。

2、油、孜然粉、白胡椒等：这些小编是用来提味的，小编口味比较“重”，喜欢吃辣一点的食物，所以会多放一点孜然粉什么的。

热心网友时间：2022-02-26 04:43

付费内容限时免费查看回答羊蝎子不能放八角。农村俗语：“猪不椒，羊不料”意思是猪肉不放花椒，羊肉不放大料。炖羊肉汤时不能放大料，也就是叫八角，加入八角炖出来的羊汤不仅颜色不白，反而汤色变黑，羊汤喝起来口味也会大打折扣的。羊蝎子营养价值：羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。