茶叶蛋做法
发布网友
发布时间：2022-02-26 02:41
共5个回答
热心网友
时间：2022-02-26 04:44
这个茶叶蛋做出了外面的味道，甚是欢喜啊，以后不用出去买了，草鸡蛋做出来的茶叶蛋真心好吃
五香茶叶蛋的做法
步骤step
1
提前称好所有材料
步骤step
2
鸡蛋洗净后放入锅中煮沸，关火闷五分钟
步骤step
3
另取一小锅放入所有材料
步骤step
4
加入水大火煮开转小火煮3-5分钟
步骤step
5
鸡蛋煮好后捞出敲碎
步骤step
6
鸡蛋放入调料锅中大火煮开转小火再煮五分钟关火，将鸡蛋泡在里面12小时即可
步骤step
7
捞出就可以吃了
五香茶叶蛋的成品图
五香茶叶蛋的烹饪技巧
技巧tips
1、鸡蛋壳敲碎点泡在卤汁里比较容易入味
2、卤汁还可以多次用呢
热心网友
时间：2022-02-26 06:52
您好！
茶叶蛋做法
制作主料
鸡蛋 8枚
红茶叶 15克
花椒 12粒
桂皮 1根
香叶 2片
老抽 15毫升
盐 10克
老姜（切片）2片
八角（大料）2枚
茶叶蛋的做法
1、煮锅中盛足量的水，放入红茶叶、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽和盐，煮开后保持微沸 20 分钟。
2、改中火，把生鸡蛋以漏勺或汤勺小心地送入煮茶叶卤汁的锅底，加锅盖煮 7～10分钟。
3、煮好的熟蛋，力道均匀地磕几下，再用碾的手法把外壳弄碎
4、不用剥掉鸡蛋壳，再次投入茶叶卤汁中腌制 1～2 天
5、吃前还可以将茶叶蛋配上卤汁一起用小锅或微波炉加热！
热心网友
时间：2022-02-26 09:17
主料
鸡蛋
8个
辅料
酱油
适量
茴香
适量
桂皮
适量
八角
适量
菊花
适量
枸杞
适量
茶叶
适量
步骤
1.准备的配料，
2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中，
3.把鸡蛋煮熟了，
4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕，
5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，
6.
6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。
热心网友
时间：2022-02-26 12:15
做法
1
用中火将蛋煮熟
2
浸入冰水中或用冻水冲洗
3
用汤匙把蛋壳打碎
4
准备茶叶蛋腌料
5
添加酱油
6
添加鸡蛋用文火煮一个小时
7
茶叶蛋
热心网友
时间：2022-02-26 15:46
