破壁机打的豆浆是不是比豆浆机好喝点？哪个更实用？
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发布时间：2022-02-26 03:12
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热心网友
时间：2022-02-26 04:42
不过对于很多朋友来说，总是豆浆机、破壁机傻傻分不清楚~二者由于功能上的相似性，时常叫人不知该如何做选择。但是想要真正提升我们的烹饪幸福感，就有必要将二者好好区分一下，看看你家厨房到底需要哪一个。
一、豆浆机和破壁机的区别
（1）破壁机的功能要比豆浆机多一些，但专业豆浆机榨豆浆是艺术
相较豆浆机来说，破壁机的功能要更多一些，可以榨果汁、绞肉馅、磨干粉等。而且破壁机做出的豆浆要比一般豆浆机制成的更好喝。一般豆浆机做出的豆浆有很多豆渣，需要过滤之下再饮用。破壁机因为功率高，能将食物完全打碎，无需过滤豆渣，而且还能将食物中的营养完全释放出来，所以口感上并不输一半豆浆机。
不过正所谓术业有专攻，现在也有不少高端豆浆机改善了加热方式，十分注重火候的控制，在豆浆的醇香度上要更高一筹。和常见豆浆机的底盘加热不同，它们大多采用立体环绕加热、智能熬煮的加热方式。当然了，高端豆浆机就有高端豆浆机的价格，一般都在500元开外了。
（2）破壁机的功率更高，豆浆机噪音更低
豆浆机和破壁机工作主要靠电机带动。在空机状态下，豆浆机电机功率在10000/min左右，破壁机则是30000/min，甚至能达到38000/min。显而易见，破壁机的功率要高很多，切割食物的速度很快，而且更加细腻。破壁机的效率更高，能节省很多时间，深受上班族的欢迎。不过因为破壁机功率大，制作食物时发出的噪音比豆浆机更大。
（3）二者材质结构不同
从外形上看，豆浆机和破壁机相差比较大。破壁机主要由主机和杯体组成，根据使用功能的不同，可以更换杯体。豆浆机内部是不锈钢材质，安全无污染，外部则多是钢、塑料。破壁机材质较为单一，杯体多是玻璃材质。豆浆机和破壁机切割食物，主要靠的是底部的刀片。豆浆机的刀片数量一般为2-4片，以3片的居多。破壁机大多是4个刀片，刀片质量也要更好一些。
（4）清洁难易度不同
破壁机更容易清洗，稍微用水一冲就可以。而豆浆机的清洗要麻烦一些，需要清洗过滤网和残渣。
（5）性价比不同
豆浆机的价格在几百元左右，而破壁机则要达到上千元。如果单纯只是有榨豆浆的需求，购买一个豆浆机就足够了，偶尔还能做点迷糊也挺不错，对豆浆口感要求比较高，追求高品质生活，那就选择高端豆浆机，更专业。但如果还想榨果汁、绞肉馅、做辅食……想做的有点多，那还是选择破壁机，长久考虑，一机多用，破壁机更划算。
了解了二者这些基础差异，相信大家已经能根据自己的需求选定购买哪一个了，那么接下来我们再说一些购买时需要注意的细节问题。
热心网友
时间：2022-02-26 06:00
如果我说我觉得破壁机就是智商税，我会挨打吗？
作为一个家里有豆浆机也有破壁机的人。我真的觉得这两个的功能差不多。可能破壁机研磨的更细腻一些吧。我到现在为止还记得我家里人按照破壁机说明书上的方法把一条生鱼和葱姜蒜一起打碎了加热之后让我喝下去补身体的恐惧。
豆浆机的原理就不介绍了，就是打碎豆子给你做豆浆。破壁机就厉害了，能够打碎细胞壁，市面上别的产品就不行破壁机可以让身体更好的吸收营养。我家里当时买了一个，价格死贵，一个可以买四五个豆浆机了。
说真心话，我感觉破壁机宣传的理念有一点把我的智商按在地上摩擦的感觉。细胞壁这种东西太好打破了，我用豆浆机也可以打碎，而且我觉得它就是一个性能和功能强大一些的搅拌机罢了，不知道为什么吹的这么神，好像用了都能起死回生一般。
特别是那奇葩的菜谱，我现在想起来都脑袋疼。我觉得如果不差钱，买个破壁机平时打打豆浆啊，研磨一些粉都是可以的。如果差钱，就买个豆浆机好了。这两者真的出了转速和功能多少之外没有什么大的区别。
关于题主的问题，两者都是可以达到的。不过如果不是题主自己买，是给自己的家人买，我建议买破壁机，因为他们不懂，他们被宣传*了，觉得破壁机就是厉害高端，题主自己根据情况好好选择把。不要太相信广告了，广告肯定都往厉害的地方吹，实际效果是要打折扣的，要不然怎么这些商品都要加上一句，商品请以实物为准呢？
热心网友
时间：2022-02-26 07:34
您好！从好喝方面来讲：破壁机更好，打出来的豆浆会更加细腻，浓郁。但是从营养程度上：豆浆机更好，因为破壁料理机的高速运转的刀片可以打出更细的粉，是破坏了更多的普通细胞壁，细胞壁的破坏会导致细胞里面对健康有益的抗氧化物质暴露在空气中，从而提前失效，也就是营养反而更低了。所以您看您的需要来选择哦！[心][心]
热心网友
时间：2022-02-26 09:42
热心网友
时间：2022-02-26 12:07
