玉米怎么掰
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发布时间:2022-03-19 02:40
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时间:2022-03-19 04:09
1.拿出新鲜的玉米。
2.撕去外壳。
3.将玉米从中间掰成两段。
4.用叉子从掰断的地方插入往前推。
5.很容易就出一条“路”来。
6.剩下的就用手直接剥下来,很容易剥了。
7.快速地剥好了玉米粒。
玉米,原名:玉蜀黍,别名:棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:幼米仁,英文名:corn,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约0.2米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,*或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙长约1~1.5米。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。
营养价值
1.蛋白质
含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
2.矿物质
矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。
3.维生素
脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。
4.叶黄素
黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞*,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧分子的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。
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时间:2022-03-19 05:27
用叉子,非常方便,上回看家有妙招的时候学的。
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时间:2022-03-19 07:02
啥玉米啊 ,郁闷
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时间:2022-03-19 08:53
·用小刀切.
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时间:2022-03-19 11:01
利用杠杆原理
新鲜玉米怎么剥粒快速剥玉米粒的7个小窍门
1. 带尖的刀具:将玉米洗净,从中间横着掰断。将带尖的刀具插入玉米芯中,插入越深越好。慢慢将刀具往深处插入,玉米会分成竖着的两半。然后按一排排的剥下玉米粒,这个方法很好剥玉米,大约一分钟就能剥下一根的玉米粒,剥下来的玉米粒一粒粒的非常好看。2. 螺丝刀:取一个螺丝刀,将螺丝刀的尖对...
新鲜玉米怎么剥粒快速剥玉米粒的7个小窍门
新鲜玉米怎么剥粒方法一:带尖的刀具1、将玉米洗净,把玉米从中间横着掰断。2、将带尖的刀具插入玉米芯中,插入越深越好。当然这时要小心,不要让尖刀的刀口对着自己的手。3、慢慢的,刀往深处插的时候,玉米一下子就分开成竖着的两半了。(不要直接用刀切一半,容易把一些玉米粒破坏,这样可以保留完...
如何将新鲜玉米上的玉米粒较快的弄下来?
方法一:用带尖刀具 1、 把玉米从中间掰断。2、将带尖的刀具插入玉米芯中,插入越深越好。当然这时要小心,不要让尖刀的刀口对着自己的手。3、慢慢的,刀往深处插的时候,玉米一下子就分开成两半了。4、拿起分开的玉米段,侧面的玉米一排排的就轻松的剥下了。方法二:用螺丝刀 如果力气太小,用...
生玉米怎么剥粒最快
首先将玉米洗净,然后从中间横切掰断。将带尖的工具插入玉米芯底部,尽可能插得深一些。操作时需小心,避免尖刀刀口对着自己的手。随着刀具的深入,玉米会很容易地裂成两半。这种方法能够保持玉米粒的完整性,避免损坏。接下来,拿起分开的玉米段,用手指轻轻一排排地剥下玉米粒。这样逐排剥离,速度会非常...
玉米怎么剥粒
方法一:将玉米从中间掰断,然后立在案板上,用剥皮刀对着玉米的根部刺下去,此时即可把两排玉米粒都刮下来。方法二:先将玉米从中间掰成两份,形成一个比较大的断层,用叉子贴着玉米粒的根部开始插入,再推动叉子,让一部分玉米粒被剥离下来,剩下的直接用手剥离即可。一、玉米怎么剥粒 1、如果身边...
怎么剥玉米粒又快又好
1、煮熟了用叉子成行的剥,很快的。2、先用小刀把其中一两行切开,然后一行一行地剥,也不算慢。3、你到菜市场买玉米的时候,就要求卖者帮你剥好,很容易,他不是剥,而是拿把刀,一切就下来一大堆,看着也很爽的!4、先把棒子从中间掰断,然后从中间断处一粒粒剥下来,快而且完整。5、找个...
玉米怎么剥粒最快
1、首先把玉米横着掰成两半,这还是比较容易的,玉米掰开后形成一个比较大的断层,能看到白色的玉米芯。2、然后我们拿一把剪刀或是小刀,最好是厨房剪,从断面的玉米芯这里插进去,把剪刀插深一点,然后不断的左右转动剪刀,在转动时,在这里我们要注意对剪刀的使用,避免伤到我们的手,而且是转动而不...
如何掰玉米粒
方法一:首先将玉米洗净后,从中间的部分将玉米拦腰斩断;然后将尖端的刀具插入到玉米芯中,这时候要小心不要碰到手;然后将刀具慢慢地向深处插入,然后玉米就能很好地一分为二;然后拿出其中一半的玉米用手指对着侧面的玉米一排排的剥掉就可。这种方法剥掉的玉米粒比较的饱满,而且不容易出现损伤。方法二:...
掰苞米的方法
1、先将玉米从中间掰成两份部分。让它形成一个比较大的断层。2、用一个叉子贴着玉米粒的根部开始插入,再一点点的推动叉子,让玉米粒被剥离下来。3、剥离掉一部分玉米粒之后就可以用传统的方法剥离玉米粒了,之后再用同样的方法剥另一半玉米就可以了。4、注意:利用这种方法的时候注意了,叉子插入...
玉米怎样才能掰下来
1.拿出新鲜的玉米。2.撕去外壳。3.将玉米从中间掰成两段。4.用叉子从掰断的地方插入往前推。5.很容易就出一条“路”来。6.剩下的就用手直接剥下来,很容易剥了。7.快速地剥好了玉米粒。玉米,原名:玉蜀黍,别名:棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,潮汕话:幼米仁,英文名:...