白萝卜怎么煮汤

发布网友发布时间：2022-02-25 03:33

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热心网友时间：2022-02-25 05:03

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，虽说现在已经进入春天了，但是在这个咋暖还寒的季节里，多吃点萝卜对身体还是有很大的好处。因为萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。

而白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色不厚不重，适合当今从事久坐或者常在外应酬的人。因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，还有保健美容之功效。

这款白萝卜排骨汤所需的材料非常少，而且做法非常简单。这个菜真的是又好吃，又有营养，做起来又简单。
食材明细
白萝卜、肋排、料酒、盐。

1、萝卜刨皮切成块状。

2、肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。

3、在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火

4、等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。

热心网友时间：2022-02-25 06:21

准备一根白萝卜，一小把豆芽（也可以不放，但是放了更好吃）

白萝卜去皮，切小滚刀块，豆芽清洗干净，摘取根须

起锅，先烧少量水，把白萝卜和豆芽汆下水（去白萝卜的辛辣，豆芽的豆腥）

然后接水，水是材料的两倍，大火烧开，小火慢炖，把白萝卜炖的软糯可口，出锅时调味，下一点点糖，少许盐，少许胡椒粉，一点味精，就可以吃了