如何做好烧茄子

一、西红柿烧茄子的做法1、凉调茄子西红柿 做法： 1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。 2）西红柿一只，去籽，切条。 3）焖软的茄子取出，放到盆里，用蒜泥，盐，醋，糖，酱油，香菜碎和几滴香油调匀。就可以吃了。

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色...

1、食材：茄子1根，青椒2根，姜1块，大蒜3瓣，红辣椒3个，白糖1勺，酱油1勺，芡粉1勺，醋1勺。2、把青辣椒、红辣椒和小米椒切成丁，姜1块切粒、蒜3瓣切末；3、茄子去皮，然后切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，再倒入少量清水搅拌均匀；4、将切好的茄子放入预热好的蒸锅里，蒸10分钟，...

1、食材：茄子一个，酱料一碗，花生油适量。2、把茄子洗一下切成一节节的，放在盘子里备用。3、再把每节破开分成二面，再在皮子上打花。打花是为了好入味。4、锅里倒多一点油，开始煎茄子。茄子很吃油，要倒多多的油才能煎，放少了一下子就烧焦了茄子。5、煎好一面再煎另一面。两面都要煎...

美食烧茄子怎么做?  我来答 分享 举报 5个回答 #热议# 茅台真假怎么辨别?假标是什么样的?玉墨青春 2023-04-10 · TA获得超过8.9万个赞 关注 展开全部 用料:茄子2个、西红柿2个、尖椒2个、蕃茄酱一勺、蚝油一勺、生抽一勺、玉米淀粉一勺、醋一勺、老抽半勺、糖一勺。 做法: 1、茄子洗净后去皮...

烧茄子 1 备好茄子、猪肉。请点击输入图片描述 2 猪肉切片拌入淀粉。有淀粉肉的口感更滑嫩。请点击输入图片描述 3 茄子切成片。请点击输入图片描述 4 炒锅放油加热，茄子入锅油煎。请点击输入图片描述 5 煎好的茄子。茄子见生不见熟，那么一大盘子，煎后就这一点点。请点击输入图片描述 6 炒锅...

准备好茄子、青椒、西红柿，以及葱花、蒜末等辅料。茄子最好是长条茄，这种茄子做起来相对更香。茄子去皮，然后切成块状。青椒和西红柿洗净，而后也切成块状。把切好的茄子放入器皿中，用适量淀粉进行搅拌，是每块茄子都均匀沾上淀粉。而后锅中放入油。油烧至八成热时，将茄子放入锅中。茄子炸至金黄色，...

烧茄子的做法步骤：1、茄子洗净切成大块。2、锅里倒入植物油（约500g），油六成热时倒入茄子块小火炸制。3、炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。4、青红椒洗净，去籽切大片。5、小葱切碎，大蒜生姜切片。6、锅里倒入少许油，油热后放入葱花、姜片、八角、桂皮，香叶爆香。7、挖入两汤匙面酱，...

烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是茄子，辅以各种调料和配料，通过烹饪技巧的运用，使得茄子口感软糯，味道鲜美。要做好这道菜，需要注意选材、刀工、火候和调味等多个方面。以下是一份详细的烧茄子做法：【材料准备】茄子：2-3根（中等大小）蒜末：适量 姜末：适量 葱花：适量 豆瓣酱：...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色...