去皮的胡豆怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-02-25 16:59

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热心网友时间：2022-02-25 18:28

主料

胡豆

200g

辅料

甜面酱

适量

五香粉

适量

辣椒面

适量

花椒粉

适量

盐

适量

白糖

适量

麦芽糖

适量

熟粉

少许

步骤

1.首先将胡豆泡水十二个小时泡至膨胀,再将胡豆皮剥掉

2.准备小半锅油,烧至五成热时,下入胡豆中火炸至酥脆捞出.锅留底油,加入适量甜面酱再将胡豆倒入锅中翻炒均匀片刻盛出

3.待自然冷却后加少许五香粉一勺辣椒面小半勺花椒粉小半勺盐小半勺白糖拌匀备用

4.锅中放入油,加入少许白糖炒至熔化,再加入麦芽糖炒熔化后,倒入少量清水拌匀再将胡豆倒入锅中翻炒使胡豆均匀裹上一层糖衣趁热盛出,最后撒上少许熟粉防止粘在一起待冷却后即可食用

热心网友时间：2022-02-25 19:46

主料去皮蚕豆150g 辅料油适量生抽1勺橄榄菜2大勺生姜沫5g大蒜2瓣红辣椒2根
步骤
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤11.准备好材料，蚕豆剥掉皮洗净备用
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤22.锅子放油，爆香生姜沫和蒜末
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤33.放蚕豆进去翻炒
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤44.加水稍微闷下
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤55.水汽略干后加入两勺橄榄菜
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤66.翻炒均匀
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤77.倒入一勺生抽调味
橄榄菜炒蚕豆的做法步骤88.放入红辣椒稍微翻炒下即可出锅。