大头菜和卷心菜是一个菜吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:23

我来回答

共8个回答

好二三四 时间：2022-08-09 11:38

大头菜和卷心菜不是一个菜，大头菜是十字花科芸苔，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。卷心菜是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。

热心网友 时间：2022-08-09 08:46

不是的
大头菜和卷心菜作为常见的蔬菜，都属于十字花科草本植物。那么，两者之者有着什么样的区别呢？下面就由小编来为大家介绍。

大头菜和卷心菜的区别-摄图网

一、大头菜

大头菜是十字花科芸苔,属一年生或二年生草本,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎,叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。

二、卷心菜

卷心菜是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用。

三、大头菜和卷心菜的区别

外形不同：大头菜叶片着生短缩茎上，底部较尖，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状；卷心菜基生叶多数，质厚光滑，层层包裹成球状体，呈现扁球形。

食用部位不同：大头菜的食用部分是根茎；而甘蓝为叶子。

热心网友 时间：2022-08-09 10:04

他们是完全不同的两种青菜，虽然长相一样，但有很大的区别，就像甘蓝，大头菜，他们都不一样。

热心网友 时间：2022-08-09 11:39

说的这个大头菜和卷心菜是一个菜 因为一个地方的叫法是不同的 但是他们都是一个菜的

热心网友 时间：2022-08-09 13:30

不是的 是俩个不同的菜 卷心菜炒着吃 大头菜是吃粥的配菜

热心网友 时间：2022-08-09 15:38

他们应该是一样的菜。

热心网友 时间：2022-08-09 18:03

大头菜和卷心菜是不一个菜

热心网友 时间：2022-08-09 20:44

大头菜和卷心菜其实是一个菜。