鸭腿）怎么做如何做好吃

1.鸭腿剁成块，土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可 做法二，香酥鸭腿 材料 鸭腿两只，生姜，大葱段，八角，小茴香...

如果您想开米线店，以下是一些学习米线制作技术的途径：1. 加盟品牌：如果您没有足够的技术经验，可以选择加盟一个米线品牌。加盟品牌通常会提供技术培训和经营指导，帮助您学会制作米线。在后期，品牌可能还会提供新品推广的支持，以及视频式的教学，帮助您更好地掌握技术。2. 培训机构：选择专业的培训机构也是一个不错的选择。这些机构通常会提供理论知识和实践操作相结合的培训，让您可以快速掌握米线制作的技术。此外，您还可以从机构中获取商业信息和经营建议，为后续的店铺运营提供帮助。3. 实体店实习：如果您想更深入地了解米线店的运营模…过桥米线加盟大概多少钱具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率...

1、啤酒鸭腿 【第一步】将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮。【第二步】锅里倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香，下鸭腿用中火将双面煎黄，放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上色，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火...

红烧鸭腿的做法图解99.加料酒，酱油，蚝油，盐 红烧鸭腿的做法图解1010.加两碗水，大火烧开，转小火煮30分钟，再转大火收汁 红烧鸭腿的做法图解1111.收汁完事

风味鸭腿的用料:鸭腿2个、葱2根、姜一个、生抽2勺、老抽2勺、酱油2勺、糖1勺、花椒10克、八角2个、桂皮1个、香叶2-3片、盐一匙、料酒10g。 风味鸭腿的做法: 步骤1:把鸭腿用盐揉搓一下,再用料酒中腌制10-15分钟。 步骤2:把鸭腿放入沸水中,煮2分钟去血水。 步骤3:把鸭腿有皮的一面贴近锅面拷油,...

1、把鸭腿清洗干净。2、锅里烧水将鸭腿焯一下并沥干水分。3、准备好卤料。4、准备葱姜。5、准备花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果。6、把花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果装进卤料盒或纱布包里下锅，倒入白酒、葱、姜、蒜、冰糖、酱油和1千克水，大火烧开后用小火熬半个...

1. 鸭腿2只；2. 蒜、姜、小葱；3. 剁椒酱；4. 鸭腿洗净剁成块状；5. 锅中加水，水中加许盐，将鸭腿块凉水下锅焯烫，去除鸭腿里的血水和腥味；6. 焯烫好后盛出备用；7. 锅中加底油，将蒜末、姜末入锅爆香；8. 蒜、姜末爆香后再加入剁椒酱炒香；9. 将焯烫好的鸭腿入锅翻炒；10....

酱鸭腿的做法：第一步：鸭腿洗净后控干，再拿厨房用纸吸走表面剩余的水分。第二步：取一个平底锅，调成中火，预热两分钟。第三步：把鸭腿放入平底锅里面煎，两面煎至五分钟左右，这时候会煎出很多油。第四步：把平底锅里的油倒出来，重新置于火上。鸭腿用菜刀剁成小块，重新放在平底锅里。第五...

蜜汁烤鸭腿【附带淘米水去腥】的做法鸭腿四只，清洗干净备用，洗干净，鸭腿上稍稍擦拭一下，用牙签或者用你最合适的工具在鸭腿上面扎孔，像容嬷嬷那样，不要手下留情狠狠的扎下去，泄愤也是一种方法嘛哈哈鸭腿浸泡在淘米水中，五小时以上，中午的淘米水浸泡鸭腿，晚上就可以做起来，淘米水有去腥的...

烤鸭腿的做法步骤66.均匀地刷在鸭腿上多刷几遍 用保鲜膜盖好，冷藏在冰箱2小时 烤鸭腿的做法步骤77.取出再刷一遍味汁 烤鸭腿的做法步骤88.空气炸锅180度预热5分钟，拉出炸篮，铺上大洋葱块 烤鸭腿的做法步骤99.加鸭腿设置时间10分钟 烤鸭腿的做法步骤1010.时间到拉出炸篮，把鸡腿取出，两面...