西兰花如何清洗干净

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:05

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热心网友 时间：2022-05-11 21:46

西兰花的清洗方式：
第一步：切开冲洗
准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花按照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质。
第二步：去除农药和虫子
去除农药和虫子可采取以下几个方式。
1、盐水浸泡
盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。
打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可。
2、果蔬清洗液
将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使我们更放心地食用水果。
3、淘米水
试试用淘米水泡洗几分钟，去除表面的残留的农药。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。
第三步：再次冲洗
再用清水冲洗2遍，这样西兰花就干净许多了。
第四步：放水里焯
最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟，以彻底的洗掉残留物。焯水过的西兰花不仅干净，色泽也非常靓丽。但注意焯水时间不要太长，以免营养流失。

热心网友 时间：2022-05-11 23:21

这个方法我们只需要用到厨房里面经常用到的小苏打，就能清洗好西兰花啦~
1、首先我们可以将西兰花用刀切开，切成一小朵一小朵的，尽量保证西兰花的穗比较完整，这样炒出来的西兰花也会更加饱满好吃。
2、我们先用清水将西兰花表面的浮尘给清洗一下，然后找一个大的洗菜盆，在里面装上清水，再加上一点小苏打，然后将切好的西兰花放进小苏打水里面浸泡10分钟，然后再用清水清洗1-2遍就行啦，小苏打本身的清洁能力就是比较强的，用这种方法清洗小苏打，效果还是很不错的哦，不光能够清洗灰尘，还有农药残留，也可以清洗掉。
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二、淘米水+食用盐
淘米水和食用盐这两种东西，在我们的厨房里面是非常常见的，淘米水有很好的吸附性，再加上食盐，有非常好的杀菌效果，并且没啥副作用。平时我们淘米的时候注意把水收集一下，也不用费多少心思。
1、淘米之后的水，直接收集好，然后将淘米水放在一个干净的洗菜盆里面，在淘米水里面加上一勺食盐，搅拌均匀之后就可以将切好的西兰花直接放放进去浸泡了。
2、浸泡十分钟之后，就把食盐淘米水倒掉，然后再用清水冲洗两遍，西兰花就会变得非常干净啦~咱们在倒掉淘米水的时候，就会发现淘米水底部有很多的灰尘和小颗粒，都是吸附出来的脏东西呢。
三、淀粉+食用盐
同样的，淀粉和食用盐也是可以用来清洁小苏打的。淀粉的吸附能力也是很强的，适合清洗想西兰花、花椰菜这样缝隙比较多的蔬菜。在干净的水里面加上一勺淀粉和一勺盐，搅拌均匀之后就可以将西兰花直接放进去了，浸泡十几分钟，然后再清水冲洗两遍就可以了。用这种方法还可以清洗葡萄等水果，也能将平时清洁不到的地方灰尘清洗出来，效果也是很不错哦~

热心网友 时间：2022-05-12 01:12

第一步：从西兰花的根茎部位开始将西兰花切开。这样做一方面让西兰花里面的脏东西可以更快的跑出来，另一方面将西兰花切开了之后再清洗也十分的节省水，毕竟这样想要让清水没过西兰花就更容易了嘛。
第二步：将西兰花放入清水当中的同时放一点食用盐进去，搅拌均匀了之后再抓一小把面粉放入清水中搅拌均匀。

提示：食用盐具有杀菌消毒的作用，用它来清洗西兰花不仅更干净，而且吃起来也更加的健康卫生。
面粉具有很强的吸附能力，在清洗西兰花的时候加入一点面粉能让它里面的脏东西很快的跑出来，非常的方便。

第三步：大约浸泡3分钟左右我们就能看到浸泡西兰花的水中漂浮着很多脏东西了，用手轻轻的揉洗西兰花就可以了，将它清洗一遍捞出来，再用清水冲洗掉表面的面粉和盐，这样西兰花洗的又快又干净，再也不必担心虫卵影响我们的健康了。