肉丸子面条的家常做法大全怎么做好
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:58
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懂视网
时间：2022-10-20 15:45
1、材料:面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
2、先把面条煮熟,放在冷水里面泡上5分钟（避免粘在一起）；
3、把油倒入锅内加热，放入葱后，将肉丸也放入锅内炒一分钟后；
4、再将锅内倒入清汤，清汤烧开后，将已熟的面条和生菜放入清汤内；
5、再根据自己的口味加入盐和鸡精，把做好的肉丸面条倒入碗内，加香油，最后放入香菜；
6、这样美味的肉丸面条就做好了。
热心网友
时间：2023-07-12 20:05
主料
丸子2个 面条适量
鸡蛋2个 甜蒜1颗
粉皮1张 金针1把
香椿2颗 香菜少许
蒜头4粒 棒骨或鸡腿1块
葱姜少许 黄瓜1根
肉丸子面条的做法步骤
1. 先照一个全家福
2. 把所有的食材切好，放入盘中待用！
3. 开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！
4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。
5. 面条加盐煮熟。
6. 过一下水
7. 把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。
8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里
9. 摆好后加点香菜
10. 最后在碗里加入刚才煮好的汤，这样就大功告成啦v(^o^)v！
11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味
